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Ànima del Priorat

Ànima del Priorat

Pura esencia Priorat
Ànima del Priorat
75 cl.
2023
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Etiqueta electrónica

Detalles
Alcohol 14.50%
Zona de elaboración Cataluña
Denominación de origen D.O.Q. Priorat
Bodega Casa Gran del Siurana
Contiene sulfitos
Variedades 35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Ànima del Priorat 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Ànima del Priorat 2023 se presenta con un atractivo color rojo brillante. En nariz, destacan notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un toque sutil de hierbas frescas. En boca, es un vino fluido y afrutado, con una estructura elegante que resalta su frescura. Su mineralidad aporta un carácter distintivo, logrando un equilibrio perfecto que invita a seguir disfrutándolo.           




 

Estilo Ànima del Priorat
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Risottos, Verduras, Carnes rojas, Arroces

Sobre Ànima del Priorat

Cuando das con el “alma de la fiesta” la diversión está asegurada y es que su capacidad por contagiar entusiasmo y alegría a los demás es innata. Sin duda, es parte esencia del evento y sin su presencia la celebración ya no sería la misma. Asimismo, es como Ànima del Priorat (alma del Priorat en catalán) se ha convertido en un vino esencial de Casa Gran de Siurana para mostrar, no tan solo la esencia de la prestigiosa D.O.Q. Priorat, sino también para dar a conocer al mundo la filosofía de trabajo de esta bodega ubicada a las afueras de la localidad de Bellmunt del Priorat (Catalunya). Propiedad del Grupo Perelada, el proyecto arranca en el año 2000 en el mismo edificio donde residían los monjes cartujos en el siglo XII, los auténticos artífices de la viticultura en la zona. Es aquí, donde, con intención de mantener el carácter y la personalidad Priorat, sus vinos nos ofrecen el alma, la historia y el paisaje en botella.

Para la elaboración de Ànima del Priorat se recurre a las variedades tradicionales de la zona garnacha, syrah, cabernet sauvignon y cariñena. Cepas que son cultivadas con respeto en las típicas terrazas de la D.O.Q. Priorat sobre el suelo de pizarra licorella. Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas y maceran durante poco tiempo con parte de la rapa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y cemento con levaduras autóctonas a temperatura controlada. Finalmente, el vino cría en estos mismos depósitos durante 6 meses para mantener toda su frutalidad.

Como resultado se obtiene Ànima del Priorat, un vino tinto que refleja la esencia más pura del Priorat. Un coupage del que Casa Gran de Siurana se siente orgulloso y que, por su frutalidad, profundidad y mineralidad, vaya donde vaya se convierte en el alma de la fiesta.


 

2023

Ànima del Priorat 2023 se presenta con un atractivo color rojo brillante. En nariz, destacan notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de un toque sutil de hierbas frescas. En boca, es un vino fluido y afrutado, con una estructura elegante que resalta su frescura. Su mineralidad aporta un carácter distintivo, logrando un equilibrio perfecto que invita a seguir disfrutándolo.           




 
2021

Ànima del Priorat 2021 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja, notas florales y recuerdos balsámicos. En boca es fresco, afrutado y elegante. Un vino de cuerpo medio con una acidez bien integrada, unos taninos jóvenes y un final longevo y mineral.
2021
92 Suckling

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