Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria

Apostamos lo que sea a que no es la primera vez que catas un monovarietal de garnacha, ¡pero ojo al dato! Nos apotamos Apostamos también cualquier cosa a que ninguna de ellas se habrá parecido -ni por asomo- a la garnacha de Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria. ¿El motivo? El lugar donde crece: la Notaría, un viñedo biodinámico, muy especial, ubicado en la D.O. Montsant. 

Ya hace más de 20 años que Alfredo Arribas comenzó su proyecto de recuperación aquí, en el suroeste de Cataluña (al noroeste de España). Hoy en total suman ya 50 hectáreas de pequeñas parcelas que en la zona se conocían como Tros. En concreto, este término hace referencia a la porción de tierra que una persona puede trabajar en un día y que equivale aproximadamente a una hectárea. La Notaría es una de estas parcelas que forma parte de unos viñedos viejos con suelos arenosos, calcáreos y de arcillas rojas. No obstante, más allá de una botella, Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria representa toda una tradición y un origen que a día de hoy se mantiene gracia al trabajo de Alfredo Arribas.

Alfredo Arribas Trossos Tros Negre Notaria fue vendimiado en tres momentos y fermentado en depósitos de acero inoxidable a partir de levaduras autóctonas. Finalmente, madura en barricas de roble francés durante unos 10 meses.

Las producciones de Alfredo Arribas - Portal del Priorat suelen ser muy limitadas. Así que no te duermas en los laureles. Estamos seguros de que esta garnacha no te dejará indiferente. Nada igual a lo catado hasta el momento.