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Ecológico
Natural

Albert Bichot MR No Sulfite

Todo un señor vino natural
Ecológico
Natural
75 cl.
2021
Detalles
Alcohol 14.00%
Zona de elaboración Beaujolais
Denominación de origen AOC Beaujolais-Villages
Bodega Albert Bichot
Variedades 100% Gamay
Servicio 12.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Albert Bichot MR No Sulfite 2021

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Natural y Ecológico. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Albert Bichot MR No Sulfite 2021 es un vino tinto jugoso con aromas de arándano acompañado de notas herbáceas. En boca es delicado, fluido y equilibrado. Un vino con una acidez marcada, unos taninos sedosos y un final muy agradable.

Estilo Albert Bichot MR No Sulfite
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Caza

Sobre Albert Bichot MR No Sulfite

Los sulfitos son compuestos que se utilizan comúnmente en la producción de vino como conservantes y antioxidantes, y ayudan a prevenir la oxidación y el crecimiento de bacterias no deseadas en el vino. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles o alérgicas a los sulfitos, y en algunos casos, pueden experimentar dolores de cabeza o síntomas similares después de beber vino que contiene sulfitos. Pero además, muchos son los enólogos y amantes del vino que creen que el uso excesivo de sulfitos en la vinificación puede enmascarar los sabores y aromas naturales de la uva y, por lo tanto, comprometer la autenticidad del terroir y del lugar donde se cultiva la uva.

Para aquellos que buscan vinos que no contengan sulfitos añadidos, Albert Bichot produce esta línea de vinos "Mr No Sulfite", que incluye este Beaujolais-Villages. Elaborado con gamay, la variedad estrella de esta región vinícola francesa, los viñedos son gestionados según los principios de la agricultura ecológica. En bodega las uvas fermentan y maceran con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y el vino permanece en estos mismos recipientes a lo largo de 5 meses. Finalmente, se embotella, sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.

Involucrada en la producción de vino durante más de seis generaciones y con una reputación de excelencia en la elaboración de vinos de alta calidad en Borgoña y otras regiones vinícolas de Francia, la familia Bichot es conocido por su compromiso con la sostenibilidad y la agricultura ecológica. Con este Albert Bichot MR No Sulfite da un paso más allá. Todo un señor vino natural sin sulfitos añadidos.

 

2021

Albert Bichot MR No Sulfite 2021 es un vino tinto jugoso con aromas de arándano acompañado de notas herbáceas. En boca es delicado, fluido y equilibrado. Un vino con una acidez marcada, unos taninos sedosos y un final muy agradable.

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