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Alamos Torrontes

Alamos Torrontes

La torrontés más alta del mundo
Alamos Torrontes
75 cl.
2024
redeemConsigue 0,18 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cuyo
Zona de elaboración Cuyo
Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Alamos
Bodega Alamos
Contiene sulfitos
100% Torrontés
Variedades 100% Torrontés
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Alamos Torrontes 2024

Vino blanco Joven.

Estilo Alamos Torrontes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Verduras, Ensaladas, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Alamos Torrontes

En Alamo, el nuevo proyecto de la bodega argentina Catena Zapata, pueden presumir de cultivar la torrontés más alta del mundo. En concreto esta variedad blanca, que fue llevada al otro lado del océano en el siglo XVIII por los jesuitas españoles, se cultiva entre los 1.500 y los 2.000 metros de altitud en Cafayate, concretamente en Salta.

Con Alamos Torrontes esta bodega, tradicional de Mendoza (provincia en el centro de Argentina), se traslada hasta el norte, también punto de referencia de la viticultura. Marcado por días calurosos y noches frías, esta zona se presenta con un clima cálido y suelos arenosos y profundos. El resto de nutrientes y sustancias necesarias son aportadas por el agua del deshielo, que llega directa desde las cumbres, y que ayudan a la cepa a desarrollarse (especialmente cuando aprietan las altas temperaturas).

Todos estos matices se quieren potenciar en bodega con una maceración antes de la fermentación. Para ello la pasta de la vendimia (que se obtiene tras procesar las uvas), se deja en reposo, durante 24 horas y a bajas temperaturas (para evitar el arranque de la fermentación). En este tiempo el mosto estará en contacto con los hollejos, extrayéndose y potenciando tanto los aromas como los sabores. En cuanto llega el día siguiente Alamos Torrontes fermentará a partir de levaduras autóctonas, durante varios días, a una temperatura entre los 14 °C y los 16 °C. Terminada este proceso —donde las levaduras se ponen las botas—, Alamos Torrontes reposará en estos mismos depósitos durante un tiempo, realizándose batonnages periódicos, donde el vino entrará en contacto son sus lías.

Por último, Alamos Torrontes será embotellado y puesto a la venta. ¡Corre y no te despistes! No siempre se tiene la oportunidad de probar estos vinos de altura.

2023

Alamos Torrontes 2023 despliega un encanto único con su intensa fragancia. Al acercar la nariz, se revelan notas claras de durazno y cítricos, seguidas por un toque floral que recuerda al jazmín. En boca, es fresco y vibrante, ofreciendo un equilibrio perfecto que refresca el paladar con cada sorbo. Este vino blanco joven es ideal para quienes buscan sabores frescos y marcados aromas frutales.
2021

Alamos Torrontes 2021 es un blanco aromático y expresivo. En nariz destacan los aromas cítricos que se combinan con los toques florales (jazmín) y las hierbas frescas. En boca es vibrante, con una acidez muy rica y bien equilibrada.
2020

Alamos Torrontes 2020 es un blanco aromático, de color amarillo, limpio y claro. En nariz es brillante y atractivo, principalmente con notas florales (jazmín, cítricos). En boca es fresco, con un toque de moscatel y una pequeña sequedad. Muy agradable. Aparece también los cítricos y la fruta blanca.
2022
90 Parker
2020
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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