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Al di là del Fiume Birichén

Chispeante frescura

2018

Al di là del Fiume Birichén 2018

Vegano
Natural
Otros espumosos Natural y Vegano.

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Al di là del Fiume Birichén 2018 es un vino espumoso ligero con aromas herbáceos y toques de mineralidad. En boca tiene una acidez brillante, presenta frescura y ofrece un cuerpo equilibrado.
Otros espumosos Natural y Vegano.
Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: Vino da Tavola
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Tipo de Uva: Grechetto
Al di là del Fiume Birichén
Vegano
Natural
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Maridaje

Características Al di là del Fiume Birichén

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Al di là del Fiume Birichén es un vino espumoso natural de la variedad Grechetto elaborado en la zona italiana de Emilia-Romaña (Bolonia) por Al di là del Fiume.

Cantina Al di là del Fiume se encuentra ubicada entre las colinas de Bolonia y Pignoletto, en Italia. Consiste en una bodega que defiende apasionadamente las técnicas biodinámicas y la vinificación natural. En cada una de sus elaboraciones tiene como objetivo conseguir uvas maduras, saludables y vitales en viñedo, y tratar de no estropear este milagro en la bodega.

Al di là del Fiume Birichén nace a partir de uvas de la variedad autóctona Grechetto tratadas con preparados ancestrales, prácticas biodinámicas y técnicas acordes con el ritmo natural de la cepa y respetando al máximo la biodiversidad de la zona.

Al di là del Fiume Birichén se vinifica de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después se realiza una segunda fermentación con el método “Surlie” dentro de la botella con azúcar y levaduras autóctonas. No se filtra y no se hace uso de aditivos.

Al di là del Fiume Birichén es un vino espumoso natural ligero, chispeante y fresco ideal para disfrutar en cualquier momento.

191473

Notas de cata Al di là del Fiume Birichén

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: Italia Emilia-Romaña
Tipo de Uva: Grechetto
Denominación de origen: Vino da Tavola