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Aire de Protos

El Rosado de Protos
75 cl.
2024
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Detalles
Alcohol 12.50%
Zona de elaboración Castilla y León
Denominación de origen D.O. Cigales
Bodega Protos
Contiene sulfitos
Variedades 50% Tempranillo, 30% Garnacha Tinta, 10% Albillo, 5% Verdejo, 5% Viura
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Aire de Protos 2024

Vino rosado Sobre lías. 3 meses sobre lías.

Aire de Protos 2024 es un vino rosado ligero y de color rosa pálido, con un brillo atractivo. En nariz, destaca por su complejidad, con aromas de fruta blanca como pera y melocotón, además de notas de flores blancas y un toque de frutos rojos junto a matices tropicales. En boca, es fresco y sedoso, con una acidez elegante que se equilibra con un recuerdo frutal y una ligera untuosidad por su crianza sobre lías. Es un vino muy agradable y fácil de disfrutar.

Estilo Aire de Protos
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Marisco, Arroces

Sobre Aire de Protos

Aire de Protos es un vino rosado de tempranillo, garnacha tinta, albillo, verdejo y viura elaborado en la D.O. Cigales elaborado por Protos.

Protos fue la primera bodega en instalarse en la Ribera del Duero. Incluso llegó a registrar su nombre, cediendolo luego a la denominación de origen. Desde sus inicios la bodega siempre ha tenido como objetivo la producción de vinos de calidad. Ejemplo de ellos es el hecho de haber limitado los rendimientos para conseguir uva muy equilibrada o controlar y planificar la vendimia de cada parcela en función de las particularidades de cada una de ellas.

Los viñedos de tempranillo del Aire de Protos tienen menos de 25 años. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20kg unos 10 días antes que el resto con el fin de aprovechar al máximo los aromas en la piel y comseguir que los niveles de antocianos, responsables del color tinto, sean más bajos.

Aire de Protos se fermenta al inicio en depósitos de hormigón a 15ºC y acaba en depósitos de inoxidable. Las levaduras utilizadas han sido aisladas y seleccionadas de los viñedos de la bodega. Al acabar la fermentación el vino permanece en crianza sobre lías finas unas semanas para conseguir mayor volumen en boca.

Aire de Protos se elabora desde 2016. Destaca por su color rosa pálido y su aroma de frutas rojas, melocotón y sus toques florales.

2024

Aire de Protos 2024 es un vino rosado ligero y de color rosa pálido, con un brillo atractivo. En nariz, destaca por su complejidad, con aromas de fruta blanca como pera y melocotón, además de notas de flores blancas y un toque de frutos rojos junto a matices tropicales. En boca, es fresco y sedoso, con una acidez elegante que se equilibra con un recuerdo frutal y una ligera untuosidad por su crianza sobre lías. Es un vino muy agradable y fácil de disfrutar.

2023

Aire de Protos 2023 nos seduce con su tono rosa suave y su juventud vibrante. Al acercarlo a la nariz, despierta recuerdos de fresas frescas y cerezas, entrelazados con sutiles toques de rosas. En boca, su ligereza danza con una acidez vivaz que refresca y deja un final limpio y agradable. Este rosado es un abrazo de primavera, ideal para disfrutar en cualquier momento que busques frescura y alegría.

2022

Aire de Protos 2022 es un vino rosado que en nariz ofrece agradables aromas que recuerdan a las frutas blancas y melocotones acompañados por matices florales, notas de frutos rojos y una pincelada tropical. En boca se presenta con un cuerpo placentero y untuoso, gracias a su crianza sobre lías, bien equilibrado con una elegante acidez que le aporta frescura. Un frutal vino rosado, muy agradable para beber.

2018 Aire de Protos 2018 es un vino ligero, fresco, con aromas a frutas rojas junto a toques de fruta blanca como podría ser el melocotón. Tiene también ciertas notas florales. En boca es sedoso, goloso y afrutado. Es bastante largo.
2017
88 Peñín

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