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Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut










Cava Brut Nature. 72 meses en botella sin degüelle.
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 presenta un perfil cremoso y elegante. En nariz, destaca por sus notas de fruta blanca madura, como pera y manzana, que se combinan con un toque fresco. En boca, se siente su carácter ligeramente maduro, equilibrado y con una burbuja fina que realza su frescura. Este cava es ideal para quienes buscan un espumoso con personalidad y un toque sutil de dulzura.
Seco |
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Dulce | |
Afrutado |
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Cremoso | |
Crianza corta |
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Crianza larga |
Sobre Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut
Agustí Torelló Mata empezó en el mundo del cava muy joven y en 1953 inauguró en Sant Sadurní d'Anoia el primer laboratorio de análisis de vinos. En 1959, fundó su propia bodega.
Este cava es un coupage de las variedades de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada procedentes de viñedos propios plantados sobre una gran diversidad de suelos. La Macabeo procede de viñedos situados en Sitges sobre suelo compuesto por gravas y caliche entre los 0 y los 200 metros sobre el nivel del mar. La Xarel·lo se extrae de viñas cercanas a Montserrat plantadas a unos 200-400 metros de altitud sobre suelos de arcillas calcáreas. Por último, la Parellada procede de viñas situadas a 400-900 metros sobre el nivel del mar, en el Castillo de Mediona, sobre suelos de arenitas y pizarras. Se trata de un cava Brut Nature y, por lo tanto, no se añade licor de expedición.
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut permanece 72 meses en botella. Se realizan largas crianzas para aportar al cava complejidad y una fina integración del carbónico.
2018 | Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 presenta un perfil cremoso y elegante. En nariz, destaca por sus notas de fruta blanca madura, como pera y manzana, que se combinan con un toque fresco. En boca, se siente su carácter ligeramente maduro, equilibrado y con una burbuja fina que realza su frescura. Este cava es ideal para quienes buscan un espumoso con personalidad y un toque sutil de dulzura. |
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2017 | Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2017 se descubre con aromas de manzana fresca y limón, entrelazados con sutiles toques de flores blancas en su punto de madurez. En boca, se presenta con una elegancia discreta, resaltando una amargura refinada típica de un cava Brut Nature bien envejecido. Su textura es cremosa, con un fluir delicado y notas envolventes de almendra tostada, toques de mantequilla y un ligero matiz de anís. El final es distinguido y duradero, dejando una impresión de levadura fresca y un eco de rosas. |
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2014 | Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2014 es un espumoso maduro con aromas de fruta blanca, notas balsámicas y toques especiados. En boca es afrutado, untuoso y persistente. Un vino con una burbuja integrada, una buena acidez y un final largo. | |
2010 | Afrutado y de muy buena acidez. Es seco y muestra un final largo y perseverante. Color pajizo de toques verdosos. Matices de fruta blanca, recuerdos tostados, balsámicos y especiados. |
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2009 | En boca se presenta amplio, con el carbónico muy bien integrado. Final largo y persistente. Color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. En nariz se presentan aromas aportados por la crianza junto a notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura. |
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2008 | Es un cava que se muestra amplio y a la vez con un carbónico fino y muy bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es largo y persistente. Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y presencia de corona. Denota en primera instancia aromas de crianza, notas lácticas y a pan tostado, sobre un fondo de fruta blanca madura y fruta de hueso acompañadas de delicadas notas florales. |
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2007 | Fino ataque en boca, con el carbónico muy bien combinado. De evolución agradable, donde destaca la cremosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, tostados y bollería, fruto de su larga crianza. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca Color amarillo dorado de aspecto limpio. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. Aroma elegante, con notas finas de fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. |
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2006 | Al ataque es agradable y fresco, con amplio desarrollo en su paso en boca, con el carbónico bien integrado. Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de boca es amplio, largo y persistente. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina y de evolución lenta, con formación de rosarios y presencia de corona. Fino aroma de crianza, con notas lácticas de mantequilla fresca sobre fondos de fruta madura. |
2013 |
92
Peñín
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2012 |
91
Peñín
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2011 |
90
Peñín
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2010 |
91
Peñín
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91
Parker
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2008 |
90
Peñín
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Parker
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2007 |
94
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2006 |
90
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