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Agricola de Cadalso Syrah

Agricola de Cadalso Syrah

Una pincelada del Ródano en la Sierra de Gredos
Agricola de Cadalso Syrah
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Madrid
Denominación de origen D.O. Vinos de Madrid
Bodega Cooperativa Agrícola de Cadalso
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Agricola de Cadalso Syrah 2022

Vino tinto Agricultura respetuosa.

Agrícola de Cadalso Syrah 2022 es un vino tinto que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Al olfato, se destacan aromas de frutas rojas y una pincelada floral que aporta un carácter silvestre. En boca, su textura es suave y amable, con una acidez presente que lo hace vibrante y fácil de beber. Este syrah invita a disfrutar de su perfil jugoso y su final limpio y refrescante.
 
Estilo Agricola de Cadalso Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Agricola de Cadalso Syrah

Agrícola de Cadalso Syrah es un vino tinto monovarietal de syrah elaborado por la Cooperativa Agrícola de Cadalso en colaboración con Comando G  bajo la D.O.  Vinos de Madrid en Madrid, España.

 

La Cooperativa Agrícola de Cadalso de los Vidrios fue fundada en 1956  por unas 400 familias llegando a cultivar y vinificar alrededor de 6 millones de kilos de uvas al año provenientes de viñedos de la Sierra de Gredos en Madrid. Sin embargo, debido a las nuevas tendencias de mercado, la producción decayó y esta cooperativa estuvo a punto de desaparecer,  así como sus viñedos. La  cooperativa es vecina de Comando G, la bodega dirigida por Daniel Gómez Jiménez-Landi y Fernando García que ha revolucionado el panorama enológico de España con los extraordinarios vinos de garnacha de la Sierra de Gredos que elaboran.

 

Daniel Gómez Jiménez-Landi y Fernando García decidieron apoyar el resurgimiento de este importante patrimonio vinícola. De esta manera inicia la colaboración entre la Cooperativa  Agrícola de Cadalso y Comando G a partir de la cual elaboran este Agrícola de Cadalso Syrah con uvas que fermentan y maceran en depósitos de hormigón durante un tiempo que puede ir de los 15 a los 20 días, dependiendo de la añada y con la aplicación de dos remontados diarios dando lugar a un vino fresco, de corte moderno, que incluso puede recordar a algunos tintos del Ródano francés.

 

2022
Agrícola de Cadalso Syrah 2022 es un vino tinto que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Al olfato, se destacan aromas de frutas rojas y una pincelada floral que aporta un carácter silvestre. En boca, su textura es suave y amable, con una acidez presente que lo hace vibrante y fácil de beber. Este syrah invita a disfrutar de su perfil jugoso y su final limpio y refrescante.
 
2018

Agricola de Cadalso Syrah 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta madura, notas herbáceas y toques florales. En boca es suave, sedoso y envolvente. Un vino de bella fluidez con una acidez bien integrada y unos taninos marcados. Fácil de beber.
2017 Agrícola de Cadalso Syrah 2017 es un vino tinto que en nariz ofrece recuerdos de frutos rojos y notas florales. En boca pasa jugoso y refrescante. Un tinto sabroso y frutal que inclusive se puede servir ligeramente fresco.
2018
91 Parker
2017
90 Parker

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