Abel Mendoza Jarrarte Joven Maceración Carbónica

Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica es un vino tinto elaborado en la D.O.C.a Rioja por Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra.

Abel Mendoza comenzó su andadura en 1988, actualmente posee 18 hectáreas cultivadas de manera ecológica. Es un viticultor fiel a los métodos clásicos de elaboración como este maceración carbónica. Fermenta en lagares abiertos de cemento con la uva entera de la variedad Tempranillo.