Abel Mendoza 5V

Abel Mendoza 5V es un vino blanco elaborado en la D.O.C.a Rioja por Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra.

Abel Mendoza comenzó su andadura en 1988 y actualmente posee 18 hectáreas cultivadas de manera ecológica, y situadas al margen del rio Ebro. Los terrenos de cultivo son accidentados y de composición variada, alternando suelos arcillosos, margas y areniscas finas. Con un clima continental moderado, marcado por la influencia cantábrica.

Abel Mendoza es un viticultor que trabaja con dedicación sus viñas y las traduce en vinos personales, fruto de la interpretación de los diferentes terruños.

Abel Mendoza 5V es un vino elaborado con Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y pequeñas cantidades de otras variedades blancas, seleccionando las mejores uvas de pequeños viñedos muy viejos.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, dónde permaneció durante 5 meses con sus lías finas.