Abadal 3.9

Abadal 3.9 es un vino tinto que nace en la D.O. Pla de Bages de la mano de Abadal con las variedades cabernet sauvignon y syrah.

Abadal es una bodega situada en la población de Santa Maria de Horta de Avinyó (Bages) fundada por Valentí Roqueta en el año 1983 con la intención de dar a conocer la singularidad de una tierra a través de sus vinos. Se trata de viñedos próximos a la casa familiar (masía Roqueta) con más de 9 siglos de historia y en donde bosque y viña conviven maravillosamente en un microclima de contrastes. Como resultado se consiguen grandes vinos tintos y blancos de marcado carácter personal.

Los viñedos de Abadal 3.9 tienen la peculiaridad de crecer en un terreno boscoso de suelo calcáreo sobre arcilla roja. Se trata de cepas de 30 años de edad que disfrutan de escasa pluviosidad y una marcada oscilación térmica entre el día y la noche. Combinando técnicas vinícolas tradicionales con conceptos de última generación se consigue una uva de calidad con identidad. Una uva que, cuando alcanza su momento óptimo de maduración, se selecciona y se vendimia de forma manual.

En bodega cada variedad de Abadal 3.9 se vinifica por separado, en depósitos de acero inoxidable, controlando la temperatura y manteniendo el tradicional “sombrero sumergido” dentro de la masa en fermentación. Después envejece en diferentes barricas de roble francés y americano de 1 y 2 años durante 12 meses. Finalmente reposa 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Abadal 3.9 es un vino de finca que procede de una viña únic; concretamente del polígono 3 y la parcela 9. Una zona muy especial cuyo suelo calcáreo otorga sensaciones frescas, minerales y balsámicas de lo más interesantes.