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61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo

El primer vermut elaborado con uvas verdejo
61 Vermouth Verdejo
75 cl.
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Bodega Cuatro Rayas
Bodega Bodega Cuatro Rayas
Contiene sulfitos
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata 61 Vermouth Verdejo

Vermut.

61 Vermouth Verdejo es un vermut con notas característicamente varietales de la uva verdejo, que también muestra aromas de monte bajo, con matices que recuerdan al hinojo, a la flor del saúco, al tomillo y al romero. Su paso por boca es equilibrado y muy agradable, con una nota balsámica que se corresponde a lo que muestra en nariz, un paso largo y un final sutilmente amargo.

Sobre 61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo se elabora en la bodega cooperativa Cuatro Rayas, ubicada en La Seca, pequeña localidad de Valladolid famosa por la calidad de las uvas de verdejo que ahí nacen y que otorgan carácter y personalidad a éste, el primer vermut elaborado con vino base de esta variedad.
 
Su nombre hace homenaje a las primeras elaboraciones de la bodega. Se cuenta que de todos los tinos cargados de vino, era el marcado con el número 61 el mejor de todos. De ahí que los primeros vinos de la bodega se designaran con este número y naciera así la primera marca comercial de la casa.
 
Para la elaboración del 61 Vermouth Verdejo se utilizan uvas de la variedad verdejo que se vendimian de manera manual. El 50% del vino fermenta en barricas y el resto corresponde a vino joven de la misma variedad. El vermut adquiere así toda la personalidad varietal de la uva que se armoniza con una serie de botánicos propios de la zona.
 
61 Vermouth Verdejo es un vermut ideal para disfrutarse, sobre todo, en la primavera o el verano. Un aperitivo marcado por todas las cualidades que hacen de la variedad verdejo una de las favoritas de todos.

61 Vermouth Verdejo es un vermut con notas característicamente varietales de la uva verdejo, que también muestra aromas de monte bajo, con matices que recuerdan al hinojo, a la flor del saúco, al tomillo y al romero. Su paso por boca es equilibrado y muy agradable, con una nota balsámica que se corresponde a lo que muestra en nariz, un paso largo y un final sutilmente amargo.

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