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Ecológico

4 Kilos

Un monovarietal de la variedad callet, profundo y mineral
Ecológico
75 cl.
2022
96 Decántalo
97 Parker
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Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Islas Baleares
Denominación de origen VT Mallorca
Bodega 4 Kilos
Contiene sulfitos
Variedades 100% Callet
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata 4 Kilos 2022

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés de Allier.

4 Kilos 2022, al acercarlo a la nariz, despliega un abanico de aromas donde las fresas silvestres y moras se entrelazan con toques de tomillo y romero. En boca, sorprende con su textura suave y pulida, y unos taninos finos que aportan estructura sin opacar su frescura. Su equilibrio es impecable, y su final largo y persistente deja una impresión duradera.

Estilo 4 Kilos
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre 4 Kilos

4 Kilos es un vino tinto de la Tierra de Mallorca elaborado por la bodega 4 Kilos en Felanitx. 4 Kilos, manera coloquial de decir 4 millones de pesetas, fue la inversión inicial que realizaron Francesc Grimalt y Sergio Caballero para arrancar la bodega. Una modesta inversión en el sector que demuestra que el buen vino no se hace con mucho dinero, sino con pasión y ambición por la calidad.

4 kilos esta elaborado con la variedad autóctona de la isla llamada callet. La uva procede de diversas fincas situadas al sur y norte de Mallorca sobre suelos de Call Vermell, nombre que reciben popularmente en Mallorca los suelos franco-arcillosos con alto contenido férrico que aportan complejidad al vino. Las viñas tienen una edad de entre 20 y 45 años.

4 Kilos practica una agricultura racional, muy respetuosa con el entorno, y con una mínima intervención. Utilizan la cobertura vegetal autóctona, con una gran población microbiológica con el objetivo de que exista una buena biodiversidad en la viña.
Cuentan con un clima mediterráneo suave, con veranos secos y cálidos y pocas precipitaciones.

Tras la vendimia manual, se realiza una selección de la uva. La fermentación de cada parcela se realiza por separado, en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera de 2.500 litros, a una temperatura de entre 20 y 30ºC. 4 kilos realiza el envejecimiento en barricas de roble Alier de 600 litros durante 12 meses.

Este 4 Kilos es una fiel representación de la variedad callet, sin artificios, de medio cuerpo y con una buena acidez que lo hace fresco y persistente en boca. 

2022

4 Kilos 2022, al acercarlo a la nariz, despliega un abanico de aromas donde las fresas silvestres y moras se entrelazan con toques de tomillo y romero. En boca, sorprende con su textura suave y pulida, y unos taninos finos que aportan estructura sin opacar su frescura. Su equilibrio es impecable, y su final largo y persistente deja una impresión duradera.
2021

4 Kilos 2021 es un tinto fluido y muy exclusivo. ¡No te íbamos a traer cualquier cosa! En principio se trata de un tinto superinteresante, con aromas muy intensos que recuerdan a la lavanda, el romero y las violetas. En boca es jugoso y vibrante, con taninos finos y muy elegantes. Suaves y vibrante. Fresco y rabiosamente mediterráneo.
2020

4 Kilos 2020 es un tinto muy elegante, fresco y perfumado, con notas de pétalos de rosas, polvos de talco, especias y piel de naranja. En boca está bien equilibrado, un poco tímido, pero muy insinuante y sabroso. Preciso y fino. Final sabroso.
2019

4 Kilos 2019 se trata de un vino tinto jugoso con una deliciosa nariz de fruta roja y negra fresca, notas de bosque mediterráneo y recuerdos especiados. En el paladar es ligero, agradable y envolvente. Un vino muy afrutado con una acidez marcada y un final persistente.
2018

4 Kilos 2018 es un vino tinto jugoso con intensos aromas de frutos del bosque, notas herbáceas y balsámicas y toques especiados. En boca es sabroso, fresco y carnoso. Un vino bien estructurado con taninos marcados y una buena acidez. .El final es largo y frutal.
2017 4 Kilos 2017 es un vino tinto jugoso con intensos aromas de fruta negra madura en nariz acompañado de notas balsámicas, toques especiados y pinceladas minerales. En boca es carnoso, sabroso y muy agradable. Muestra una acidez elegante, toques licorosos, finos taninos y un largo recorrido.
2012 Es un vino tinto que tiene una buena entrada, con volumen, y describe un paso carnoso y sabroso marcado por un buen peso de fruta, una buena acidez y una sensación tánica intensa pero muy agradable. Es de final largo y persistente con un , postgusto afrutado y ahumado.

Color cereza picota intenso con ribete violáceo, es de capa alta y muestra una lágrima ligeramente tintada.

En nariz, de elevada intensidad, destaca una agradable fruta negra madura acompañada de notas balsámicas, tostadas, ligeros toques florales, recuerdos de sotobosque y aromas minerales.
2011 Es un vino tinto que tiene una buena entrada, con volumen, y describe un paso carnoso y sabroso marcado por un buen peso de fruta, una buena acidez y una sensación tánica intensa pero muy agradable. Es de final largo y persistente con un , postgusto afrutado y ahumado.

Color cereza picota intenso con ribete violáceo, es de capa alta y muestra una lágrima ligeramente tintada.

En nariz, de elevada intensidad, destaca una agradable fruta negra madura acompañada de notas balsámicas, tostadas, ligeros toques florales, recuerdos de sotobosque y aromas minerales.
2010 En boca resulta carnoso, equilibrado y fresco. Buena entrada, recorrido ágil y cálido, lleno de sensaciones afrutadas, ahumadas y especiadas, con una acidez refrescante e integrada y unos taninos bien presentes, precisos y directos. Agradable amargor final. Largo y persistente.

Bonito color cereza picota madura con ribete lila. Limpio y brillante, tiene además una lágrima fina y ligeramente tintada.

Intensa, limpia y muy aromática. Una fruta negra madura muy golosa comparte su protagonismo con intensos balsámicos, mentolados y especiados. De fondo y a medida que se oxigena aparecen suaves notas florales, finos herbáceos y una madera bien marcada que, al rato, abraza todo el conjunto.
2009

Entrada amplia y fresca, muy agradable. Paso suave, sedoso y carnoso. Muy sabroso. Taninos dulces y pulidos. Final largo y muy persistente dejando ricas sensaciones.

Elegante, fino y equilibrado.



Intenso color picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa.

Buena intensidad. Inicialmente, la fruta roja y negra madura aparece junto a notas de buenos tostados. Al abrirse, aparecen muchos matices que redondean el vino: regaliz, tinta, toffee, café, mentolados, especias dulces, notas de pastelería, bosque mediterráneo seco,... Un placer.
2007

Es un vino amplio, denso, con elegancia y armonía, con buena expresión de fruta, nobles y finos taninos. Auténtico carácter mediterráneo.



Color cereza amoratado, muy atractivo.

Complejo y profundo en nariz, muy mineral, con fruta roja y negra bien madura, agradables balsámicos, notas especiadas y maderas finas.
2022
97 Parker
2021
97 Parker
2020
97 Parker
2018
96+ Parker
2017
95 Parker
2016
96 Parker
2015
94 Parker
2012
94 Parker
2010
90 Parker

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