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Natural

4 Kilos Motor Blanc

Un experimento elaborado en tres vinificaciones
Natural
75 cl.
2022
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Detalles
Alcohol 11.50%
Zona de elaboración Islas Baleares
Denominación de origen VT Mallorca
Bodega 4 Kilos
Variedades Malvasía de Banyalbufar, Prensal Blanco
Servicio 9.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata 4 Kilos Motor Blanc 2022

Vino blanco Maceración Carbónica Natural.

Seco, fresco y tremendamente rico. Poco más podemos añadir a la cata de 4 Kilos Motor Blanc 2022, un blanco perfilado donde abundan las notas herbáceas, las frutas blancas y las frutas tropicales. En nariz destacan los toques cítricos y los minerales. Estos últimos se potencian en boca, donde también te dejará sin palabras la acidez tan rica y sabrosa.

Estilo 4 Kilos Motor Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre 4 Kilos Motor Blanc

Cuatro millones de pesetas. Unos 24.000 € fue la inversión inicial que necesitaron Francesc Grimalt y Sergio Caballero para que su proyecto echara a andar. “Esta inversión modesta para este sector demuestra que un buen vino no depende de un gran esfuerzo económico, sino de una ambición por la calidad y una pasión por el producto”. 
 
Bajo estos principios nace en Mallorca 4 Kilos Vinícola un proyecto innovador, con un enfoque totalmente diferente, donde se refleje la fuerza de las variedades autóctonas, con toda su fuerza y sus matices. Esto lo consiguen con vinos como 4 Kilos Motor Blanc, un blanco de prensal y malvasía de Banyalbufar, elaborado con tres vinificaciones. 
 
Para 4 Kilos Vinícola, la unión entre la cepa, el suelo, el clima y el viticultor es fundamental. De hecho, este último es una pieza fundamental, ya que en todo momento se han apoyado en su tradición y conocimientos para cuidar tanto los viñedos de sus proveedores como sus 15 hectáreas propias que se reparten en distintas zonas de la isla. Todos estos viñedos, de más de 30 años, crecen sobre el call vermell, suelo típico de la zona, de color rojizo, con abundante óxido férrico, donde se combinan las gravas con la arcilla. Este binomio es perfecto para las plantas, ya que la arcilla retiene el agua en las capas más profundas, mientras que las gravas -que se vuelven muy compactas-, impide que esas reservas se evaporen. Esto no viene nada mal teniendo en cuenta las escasas precipitaciones que se registran en la zona, propias del clima mediterráneo (con inviernos suaves, veranos cálidos y fuertes sequías estivales). Aquí, todas las variedades se cultivan bajo una viticultura racional y respetuosa con el medio, utilizando coberturas vegetales autóctonas y favoreciendo la biodiversidad del terreno. 
 
Tal y como se ha dicho, 4 Kilos Motor Blanc es un vino muy especial y particular, elaborado a partir de tres vinificaciones diferentes: el 35% tendrá una maceración carbónica, el 35% será macerado a una temperatura controlada y por último, el 30% restante tendrá una maceración en tinajas de barro mallorquín de 225 L. 
 
4 Kilos Motor Blanc pertenece a Motor, la marca lanzada por esta bodega para presentar sus vinos más alternativos y experimentales. 
 
2022

Seco, fresco y tremendamente rico. Poco más podemos añadir a la cata de 4 Kilos Motor Blanc 2022, un blanco perfilado donde abundan las notas herbáceas, las frutas blancas y las frutas tropicales. En nariz destacan los toques cítricos y los minerales. Estos últimos se potencian en boca, donde también te dejará sin palabras la acidez tan rica y sabrosa.
2021

4 Kilos Motor Blanc 2021 es un blanco perfilado y turbio, con mucho carácter. En nariz aparecen las notas herbáceas (ortiga), las flores blancas y las especias. Destacan también la fruta blanca. En boca es seco y sabroso. Final terroso y fresco.
2021
92+ Parker

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