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Ermita d'Espiells

Ermita d'Espiells
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Ermita d'Espiells
Vino blanco Joven.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ermita d'Espiells

Ermita d'Espiells es un vino blanco de la D.O.Penedès elaborado por Juvé y Camps. La bodega se encuentra en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Ermita d'Espiells es un coupage de las variedades autóctonas del Penedès Macabeo, Xarel·lo, Parellada, complementadas con un pequeño porcentaje de Chardonnay. Todas las uvas provienen de las fincas de la bodega La Cuscona y Mediona.

Para su elaboración se realizó una vinificación tradicional con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente Ermita d'Espiells pasó una crianza de 9 meses en la misma botella.

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado azul, Aperitivo, Ahumados, Pasta con salsa de pescado, Pescado blanco al horno, Pescado blanco a la parrilla, Arroces de pescado, Entrantes suaves, Cremas

Nota de cata Ermita d'Espiells

Cata a la vista Amarillo pajizo con reflejos dorados. 
Cata en nariz Intensidad aromática alta, presencia de fruta blanca y notas cítricas, tostadas y florales. Muy elegante. Cata en boca Entrada agradable y fresca. Con paso untuoso, ligero y de sensaciones cítricas. Muy buena acidez. Final medio-largo.
Cata a la vista Bonito amarillo pálido. Muy brillante y limpio. Cata en nariz Muy buena intensidad aromática dominada por la fruta blanca, recuerdos de manzana, pera, acompañadas de ligeros y elegantes aromas florales. Ligero fondo herbáceo. Cata en boca Un vino blanco sabroso, muy fresco. Buena entrada y recorrido untuoso. Vuelve la nariz, intensa y muy agradable. Excelente acidez que le da mucha frescura. Buen final, persistente, que deja refrescantes sensaciones frutales.
Cata a la vista Bonito amarillo pálido. Muy brillante y limpio. Cata en nariz Muy buena intensidad aromática dominada por la fruta blanca, recuerdos de manzana, pera, acompañadas de ligeros y elegantes aromas florales. Ligero fondo herbáceo. Cata en boca Un vino blanco sabroso, muy fresco. Buena entrada y recorrido untuoso. Vuelve la nariz, intensa y muy agradable. Excelente acidez que le da mucha frescura. Buen final, persistente, que deja refrescantes sensaciones frutales.
Cata a la vista Bonito amarillo pálido con reflejos dorados. Muy brillante y limpio. Fina y abundante lágrima. Cata en nariz Muy buena intensidad aromática dominada por la fruta blanca en todos sus matices acompañadas de elegantes aromas florales. Ligero fondo herbáceo. Cata en boca Sabroso, muy fresco y muy elegante. Buena entrada y recorrido untuoso y sabroso. Vuelve la nariz, intensa y muy agradable. Excelente acidez que le da mucha frescura. Buen final, persistente, que deja refrescantes sensaciones frutales.
Cata a la vista Posee un bonito y brillante color amarillo pálido.
Cata en nariz Intenso aroma de frutas blancas (manzana, pera) con un sutil fondo floral.
Cata en boca En su paso por boca muestra un buen equilibrio entre untuosidad y acidez. Muy refrescante.
Cata a la vista Posee un bonito y brillante color amarillo pálido.
Cata en nariz Intenso aroma de frutas blancas y maceradas con notas de frutos secos y ahumadas.
Cata en boca En su paso por boca muestra un buen equilibrio entre untuosidad y acidez. Muy refrescante.
Cata a la vista Posee un bonito y brillante color amarillo pálido.
Cata en nariz Intenso aroma de frutas blancas y maceradas con notas de frutos secos y ahumadas.
Cata en boca En su paso por boca muestra un buen equilibrio entre untuosidad y acidez. Muy refrescante.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Decántalo 81
  • Peñin 88
  • Decántalo 81
  • Peñin 85
  • Decántalo 81
  • Peñin 84

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Juvé y Camps

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Albet i Noya 3 Macabeus 2016

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    • Peñin 90
    8,13 $
    Unidades
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  • Miranda d'Espiells 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    8,18 $
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  • Gregal d'Espiells 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Gewürztraminer, Malvasía y Muscat.

    8,23 $
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  • Can Sumoi Perfum 2018

    Vino blanco Joven Natural. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Muscat y Parellada.

    8,36 $
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  • Terraprima Blanc 2017

    Vino blanco Joven. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Riesling.

    8,41 $
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  • Pardas Rupestris 2017

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Malvasía de Sitges.

    8,41 $
    Unidades
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  • Albet i Noya Lignum Blanc 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. 3 meses en barrica de roble francés. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Xarel·lo.

    8,68 $
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  • La Volaina 2018

    Vino blanco Joven Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Parellada

    • Parker 89
    • Peñin 90
    8,87 $
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  • Vega de Ribes Sasserra 2015

    Vino blanco Joven. Bodega: Vega de Ribes. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Malvasía de Sitges

    • Decántalo 92
    9,19 $
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  • Xitxarel·lo 2018

    Vino blanco Joven. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Martí Serdà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    9,23 $
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    8,73 $/u
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  • Miranius 2018

    Vino blanco Joven Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 90
    9,28 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Para hablar de Juvé & Camps no sería necesario remontarse a su pasado, pero el tiempo en el mundo del vino es, demasiadas veces, la única verdad para reconfirmar que ciertos inicios forjaron buena parte de la mejor historia vitivinícola de una comarca. Y eso no se puede omitir ni olvidar porque la historia de los vinos anónimos y simplones suele terminar con las clases de uva y la región de origen, pero la de los buenos vinos conducen siempre hasta un viñedo especial y una tradición que con frecuencia se ha conservado durante varias generaciones.  En definitiva, toda una filosofía bodeguera donde su innata sensibilidad y su peculiar visión de futuro hacen que, cosecha tras cosecha, los vinos de Juvé & Camps participen de esa secreta complicidad entre ciencia y placer.

Otros vinos de Bodega Juvé y Camps

  • Miranda d'Espiells 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    8,18 $
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  • Gregal d'Espiells 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Gewürztraminer, Malvasía y Muscat.

    8,23 $
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  • Flor d'Espiells 2015

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    15,81 $
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Imágenes y situación Juvé y Camps

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