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Envínate Palo Blanco

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Agricultura respetuosa

La singularidad blanca del Valle de Orotava

Agricultura respetuosa
Envínate Palo Blanco
Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres.
Variedad: Listán Blanca
Zona de elaboración: Islas Canarias
Bodega: Envínate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino blanco Barrica. 12 meses en fudres.
Variedad: Listán Blanca
Bodega: Envínate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Envínate Palo Blanco

Envínate Palo Blanco es un vino blanco con barrica de la variedad Listán Blanco elaborado por Envínate en el Valle de la Orotava.

Laura Ramos, Roberto Santana, Alfonso Torrente y José Ángel Martínez se conocieron en el año 2004 estudiando enología en la Universidad de Elche y a partir de entonces se fraguó una bonita amistad y un proyecto en común: Envínate. Una consultoría que da asesoramiento a diferentes bodegas y, al mismo tiempo, elabora sus propios vinos en las mismas zonas que asesoran (Tenerife, Extremadura, Almansa, Montilla y Ribeira Sacra). Grandes defensores de viñedos singulares y de elaboraciones adaptadas a las características de la añada, sus vinos son frescos, elegantes y sin protagonismo de la madera.

Envínate Palo Blanco procede de un viñedo de 1'5 hectáreas a 600 metros de altitud en el Valle de Orotava (Tenerife). Cepas de más de 100 años de edad, plantadas sobre suelos volcánicos y con el sistema de conducción tradicional de la zona cordón trenzado.

Una vez los racimos entran en bodega, se presionan enteros y el jugo se deja reposar. Envínate Palo Blanco fermenta en tanques de hormigón con levaduras autóctonas y sin control de temperatura. No hace fermentación maloláctica y cría en fudres de roble ovalado durante 12 meses.

Envínate Palo Blanco es el primer vino blanco del Valle de Orotava elaborado con la variedad autóctona Listán blanco de cepas de más de 100 años. Fácil de beber y con un toque salino es de lo más original.
Servir a 7ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Quesos suaves, Arroces de pescado, Bacalao

Nota de cata Envínate Palo Blanco

Envínate Palo Blanco 2017 es un vino blanco afilado con aromas de fruta blanca, notas minerales de pizarra y flores secas. En boca es profundo, seco, picante y con un regusto salado.

Puntuaciones

  • Parker 95
  • Suckling 92
  • Parker 94
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Valle de la Orotava

2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy buena
2010 Excelente
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Regular
2003 Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    16/02/18 Envínate Palo Blanco 2016 Crítica enológica. Vino interesante y de alta calificación. Probar casi no cuesta dinero. Saludos
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    Denominación D.O. Valle de la Orotava

    Bodega Envínate

    Tenerife, con una superficie de 2.034 km², es la isla del Archipiélago Canario más extensa y más habitada, y se la conoce internacionalmente como la "isla de la eterna primavera". También es la que aglutina más denominaciones de origen de vinos, entre ellas la del Valle de La Orotava, germen del viñedo isleño, donde hoy en día la identidad de sus vinos, tanto blancos como tintos, se asientan en la particular expresión de la variedad autóctona Listán.

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      15,89 $
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      15,07 $/u
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      Vino blanco Sobre lías. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava. (Islas Canarias) Variedad: Listán Blanca

      24,37 $
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    Imágenes y situación D.O. Valle de la Orotava

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