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Enate Rosado

Enate Rosado
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Enate Rosado
Vino rosado Joven.
  • Bodega: Enate
  • Zona de elaboración: D.O. Somontano
  • Variedad: Cabernet Sauvignon
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Enate Rosado

  • Enate Rosado 2017
    6,36

  • Enate Rosado 2017
    6,36
    Unidades
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Características de Enate Rosado

Enate Rosado es un vino rosado elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca), D.O.Somontano.

 

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama vinícola español.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos. 

Enate se define a sí mismo como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad.

 

Enate Rosado es un vino elaborado con Cabernet Sauvignon de viñedos propios.

La vendimia es manual, una vez llega a la bodega realiza una maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto. Después de un desfangado estático en frío, a 8°C, el mosto fermenta con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado.

 

Enate Rosado es un vino afrutado, equilibrado y fresco. Como dice el elaborador, es un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto.

Alcohol: 14.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Entrantes suaves, Pescado azul, Aperitivo, Ensaladas complejas, Cocina asiática, Aves, Carnes blancas, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Enate Rosado

Cata a la vista Brillante color frambuesa, intenso y limpio. Reflejos azulados. Lágrima fina. Cata en nariz Marcada expresión varietal con una intensa fruta roja como protagonista. La fruta se presenta fresca, con mucha fresa llena de toques golosos, recordando muchas golosinas. Muy sutiles notas especiadas.
Cata en boca Vino rosado fresco, muy sabroso y agradable. Marcada fruta roja golosa que marca un recorrido amplio, muy fresco. Con una excelente acidez y un final largo y con una buena persistencia.
Cata a la vista Intenso color rojo frambuesa con ligeros destellos azulados. Muy brillante y limpio. Ligera lágrima. Cata en nariz Alta intensidad aromática centrada en la fruta roja fresca con toques golosos que la convierten en gominolas. Con un poco de tiempo, aparecen sutiles notas especiadas. Cata en boca Excelente vino rosado de Somontano muy sabroso y muy fresco. Amplio, con la fruta muy golosa y una buena acidez que equilibra y le da gran frescura. Largo y persistente.
Cata a la vista Rojo rubí, intenso, con una sugerente lágrima. Cata en nariz Nariz intenso y muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesas, pimiento). Cata en boca En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
Cata a la vista Rojo rubí, intenso, con una sugerente lágrima. Cata en nariz Nariz intenso y muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesas, pimiento). Cata en boca En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 88

Premios

Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

Calificaciones de las añadas de D.O. Somontano

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Excelente
1989 Muy Buena
1988 Buena
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Zona de elaboración D.O. Somontano

Hoy, los vinos modernos del Somontano se caracterizan por su modernidad, elegancia y personalidad varietal, y pueden presumir como Alsacia, Chile, Australia o California en ofrecer una tentadora variedad de vinos blancos, rosados y tintos al más puro estilo internacional. La mayoría de los vinos se basan en las elaboraciones monovarietales, tanto de cepas autóctonas como internacionales, con diferentes fermentaciones y crianzas realmente bien equilibradas. Los resultados están a la vista de sus vinos que, además de su contrastada calidad, han sabido mantener su precio a un nivel justo de competencia a pesar las fuertes inversiones económicas realizadas por las bodegas. Sin duda, esta es la gran asignatura aprobaba por el Somontano, la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, y competir abiertamente con mercados internacionales.

Otros vinos de D.O. Somontano

  • Viñas del Vero Rosado 2017

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viñas del Vero. Zona de elaboración: D.O. Somontano. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    3,84
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  • Bicicletas y Peces Rosado 2017

    Vino rosado Joven. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Family Owned Wineries. Zona de elaboración: D.O. Somontano. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    6,86
    6x
    6,49 €/u
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  • 12 Lunas Rosado 2016

    Vino rosado Joven. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: El Grillo y la Luna. Zona de elaboración: D.O. Somontano. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    8,51
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