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Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Enate Chardonnay Barrica
Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay
Denominación: D.O. Somontano
Zona de elaboración: Aragón
Bodega: Enate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Chardonnay
Bodega: Enate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica es un vino blanco elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca). D.O.Somontano.

 

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancos.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos. 

Desde un principio Enate decide “maridar” el vino con el arte, tanto es así queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduce en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada “ex profeso” para la bodega.

 

Enate Chardonnay Barrica es un vino elaborado con Chardonnay de viñedos propios.

La vendimia es nocturna, una vez llega a la bodega la uva se despalilla y se introduce en una prensa neumática donde realiza un suave prensado. Se eliminan los residuos sólidos con un desfangado estático a 8°C y el mosto pasa a fermentar en barricas nuevas de roble francés, donde permanecerá con sus lías finas durante 6 meses realizando batonages cada 15 días. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtrado.

 

Enate Chardonnay Barrica es un vino cremoso, exuberante y elegante. Destaca por la perfecta fusión entre los aromas varietales, fruta blanca madura y fruta tropical, con las notas tostadas y de frutos secos de la crianza. Muy denso en boca. Un vino blanco con carácter de tinto.

Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco en salsa, Pescado azul, Quesos de oveja, Arroces caldosos, Risottos, Pescado blanco al horno, Jamón ibérico de bellota, Bacalao, Ahumados

Nota de cata Enate Chardonnay Barrica

Cata a la vista Amarillo pajizo con tintes verdosos. Cata en nariz Aromas de fruta tropical y ahumados de la barrica le aportan complejidad. Matices de pan tostado y avellanas. Cata en boca Denso y cremoso, fresco y de buena acidez. Destaca su gran final largo. Equilibrado y de matices tostados.
Cata a la vista Amarillo verdoso. Cata en nariz Complejo, con toques de pan tostado y avellanas. Matices de fruta tropical y ahumados por la crianza en barrica. Cata en boca

De amplio desarrollo y final largo aunque equilibrado. Compacto y sedoso.

Cata a la vista Color amarillo Cata en nariz Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica. Cata en boca

Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparecen finos matices tostados.


Cata a la vista Color amarillo pajizo intenso con leves reflejos dorados. Limpio y brillante con lágrima fina. Cata en nariz Potencia inicial compleja. A medida que el vino se va abriendo se descubren notas florales propias de la variedad, de fruta cítrica y tropical maduras que dan paso a toques más tostados, de bollería, mantequillas y vainillas, con un fondo ahumado y mineral. Cata en boca Vino blanco con una buena entrada en boca, grasa, voluminosa, con un paso untuoso y cremoso que acompaña a un amplio desarrollo y a una acidez muy ágil y fresca. Final muy largo y persistente. En la retronasal reaparecen las notas frutales y tostadas perfectamente mezcladas.
Cata a la vista Bello color amarillo pajizo con reflejos verdes claros, brillantes. Cata en nariz Aroma complejo en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña, pomelo) y con los toques ahumados aportados por la barrica. Cata en boca En boca es denso y cremoso, de amplio desarrollo y fresca acidez, que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.
Cata a la vista Bello color amarillo pajizo con reflejos verdes claros, brillantes. Cata en nariz Aroma complejo en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña, pomelo) y con los toques ahumados aportados por la barrica. Cata en boca En boca es denso y cremoso, de amplio desarrollo y fresca acidez, que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 94
  • Decántalo 90
  • Peñin 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Somontano

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Excelente
1989 Muy Buena
1988 Buena
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Denominación D.O. Somontano

Bodega Enate

Hoy, los vinos modernos del Somontano se caracterizan por su modernidad, elegancia y personalidad varietal, y pueden presumir como Alsacia, Chile, Australia o California en ofrecer una tentadora variedad de vinos blancos, rosados y tintos al más puro estilo internacional. La mayoría de los vinos se basan en las elaboraciones monovarietales, tanto de cepas autóctonas como internacionales, con diferentes fermentaciones y crianzas realmente bien equilibradas. Los resultados están a la vista de sus vinos que, además de su contrastada calidad, han sabido mantener su precio a un nivel justo de competencia a pesar las fuertes inversiones económicas realizadas por las bodegas. Sin duda, esta es la gran asignatura aprobaba por el Somontano, la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, y competir abiertamente con mercados internacionales.

Otros vinos de D.O. Somontano

  • Viñas del Vero Gewürztraminer 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Gewürztraminer

    • Peñin 91
    9,28 $
    Unidades
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  • Enate Gewürztraminer 2017

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Gewürztraminer

    • Decántalo 90
    9,51 $
    6x
    9,00 $/u
    -5%
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  • Enate Gewürztraminer 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Gewürztraminer

    • Peñin 90
    9,51 $
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  • Viñas del Vero Riesling 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Riesling

    9,55 $
    6x
    9,05 $/u
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  • 12 Lunas Blanco 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: El Grillo y la Luna. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Chardonnay y Gewürztraminer.

    11,15 $
    6x
    10,65 $/u
    -4%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Somontano

En la actualidad Enate es la marca preferida de muchos consumidores y uno de los nombres predilectos de un buen número de aficionados al vino de calidad. Es una casa joven pero cargada de historia por haber sido una de las grandes bodegas protagonistas de la revolución del vino español. Enate es una bodega que ha encontrado una identidad propia y precisa en la zona del Somontano con la elaboración de vinos de perfil internacional, bien sostenida por el protagonismo de las variedades nobles internacionales, como la Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, pero sin olvidar las variedades clásicas de la zona, que trata de una forma racional, moderna y funcional.

Otros vinos de Bodega Enate

  • Enate Chardonnay 234 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Chardonnay

    • Peñin 91
    • Suckling 90
    7,77 $
    Unidades
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  • Enate Gewürztraminer 2017

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Gewürztraminer

    • Decántalo 90
    9,51 $
    6x
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  • Enate Gewürztraminer 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Gewürztraminer

    • Peñin 90
    9,51 $
    6x
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Imágenes y situación Enate

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