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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot
Vino tinto Crianza. 6 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Denominación: D.O. Somontano
Zona de elaboración: Aragón
Bodega: Enate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Crianza. 6 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Bodega: Enate
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate.

Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.

Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización.

Servir a 15ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Caza menor, Pasta con salsa de carne, Entrantes suaves, Platos especiados, Arroces de carne

Nota de cata Enate Cabernet Sauvignon-Merlot

Cata a la vista Agradable color cereza picota. Cata en nariz Notas afrutadas y matices florales. Toques especiados y de vainilla. Cata en boca Suave y redondo, sabroso. Presenta toques torrefactos.
Cata a la vista Intenso color cereza picota. Bordes granates. Limpio y brillante. Abundante y fina lágrima. Cata en nariz Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, mora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Sutil fondo tostado. Cata en boca Un vino suave, muy agradable y fácil de beber. Muy sabroso e intenso, con la fruta y los cremosos como protagonistas. Bien equilibrado y con una acidez justa. Buen final.
Cata a la vista Color cereza de media capa. Cata en nariz Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, mora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Cata en boca Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Cata a la vista Color cereza de media capa. Cata en nariz Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, mora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Cata en boca Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.

Puntuaciones

  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 87
  • Decántalo 85
  • Peñin 85

Calificaciones de las añadas de D.O. Somontano

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Excelente
1989 Muy Buena
1988 Buena
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    21/09/16 Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2013 Ya lo conocía y me gusta.
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    Denominación D.O. Somontano

    Bodega Enate

    Hoy, los vinos modernos del Somontano se caracterizan por su modernidad, elegancia y personalidad varietal, y pueden presumir como Alsacia, Chile, Australia o California en ofrecer una tentadora variedad de vinos blancos, rosados y tintos al más puro estilo internacional. La mayoría de los vinos se basan en las elaboraciones monovarietales, tanto de cepas autóctonas como internacionales, con diferentes fermentaciones y crianzas realmente bien equilibradas. Los resultados están a la vista de sus vinos que, además de su contrastada calidad, han sabido mantener su precio a un nivel justo de competencia a pesar las fuertes inversiones económicas realizadas por las bodegas. Sin duda, esta es la gran asignatura aprobaba por el Somontano, la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, y competir abiertamente con mercados internacionales.

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      -10% 10,15 $
      9,14 $
      Unidades
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      10,15 $
      6x
      9,70 $/u
      -4%
      Unidades
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    Imágenes y situación D.O. Somontano

    En la actualidad Enate es la marca preferida de muchos consumidores y uno de los nombres predilectos de un buen número de aficionados al vino de calidad. Es una casa joven pero cargada de historia por haber sido una de las grandes bodegas protagonistas de la revolución del vino español. Enate es una bodega que ha encontrado una identidad propia y precisa en la zona del Somontano con la elaboración de vinos de perfil internacional, bien sostenida por el protagonismo de las variedades nobles internacionales, como la Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, pero sin olvidar las variedades clásicas de la zona, que trata de una forma racional, moderna y funcional.

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      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Syrah

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      • Suckling 93
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    • Enate Merlot Merlot 2015

      Vino tinto Reserva Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Merlot

      • Peñin 92
      19,44 $
      6x
      18,44 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Enate Cabernet-Cabernet 2012

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Cabernet Sauvignon

      19,53 $
      6x
      18,53 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Enate Varietales 2015

      Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

      22,90 $
      6x
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      -5%
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    Imágenes y situación Enate

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