Emina Reserva

Emina Reserva  es un vino tinto elaborado por la Bodega Emina Ribera en Valbuena de Duero (Valladolid), D.O.Ribera del Duero.

Bodega Emina Ribera es una bodega situada en pleno triángulo de Oro de la Ribera del Duero. Esta situación privilegiada ofrece a la bodega la posibilidad de seleccionar las mejores uvas de los mejores viñedos de la zona, que, junto con la más innovadora tecnología de la bodega, les permitirá elaborar sus excelentes vinos.  

Bodega Emina Ribera pertenece al Grupo Matarromera, conjunto de empresas vitivinícolas que tienen su origen en el año 1988, cuando Carlos Moro, de larga tradición familiar vitícola, decide levantar su propia bodega, Matarromera.

Actualmente el grupo lo conforman bodegas de 5 denominaciones de origen distintas, Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro y Castilla León. Situándose, así, entre los grupos bodegueros más importantes de España.

Emina Reserva  es un vino elaborado con Tempranillo de fincas situadas en Valbuena de Duero, a una altitud entre 750 y 900 metros sobre suelos franco-calizos.

Una vez vendimiada la uva, la fermentación arranca en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, no superando los 26°C, para terminar al cabo de 14 días. La crianza es de 16 meses en barricas de roble francés (Allier). Antes de salir al mercado reposa un mínimo de 16 meses  en botella.

Emina Reserva es un vinocálido, amplio y largo, donde los aromas terciarios, como los torrefactos y especiados, son protagonistas por encima de los aromas de fruta negra madura. Un vino con mucho nervio.