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Emilio Valerio

Emilio Valerio
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Biodinámico no certificado
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Emilio Valerio
Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Merlot
Denominación: D.O. Navarra
Zona de elaboración: Navarra
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta,  Merlot
D.O. Navarra (Navarra)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Emilio Valerio

Emilio Valerio es un vino tinto de la D.O. Navarra elaborado por Emilio Valerio. Está situada en Dicastillo y la creó la familia en los años 80 con el fin de recuperar la cultura vinícola que existía desde el siglo XI creada por una orden Benedictina.

La bodega posee 25 hectáreas de viñedo propio distribuidas en 15 pequeñas fincas ubicadas en las laderas del Montejurra, en la Tierra de Estella (al oeste de Navarra) que son trabajadas bajo la agricultura biodinámica, sin ningún tipo de herbicidas, pesticidas ni productos de sintesís.
Este vino es un coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo proocedentes de diferentes viñas situadas en el municipio de Dicastillo, de suelos, orientaciones y altitudes diferentes.

En cuanto a la elaboración, cada variedad se vinificar por separado. La crianza de las variedades también se realizó por separado en depósitos de roble francés de 20 y 50 hl y en barricas de 500 l, menos la Tempranillo y la Cabernet, que la realizaron juntas. El ensamblaje se llevó a cabo en depósitos de madera más grandes, de 50 y 80 hl.


Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Cerdo estofado, Caza de pelo, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas asadas

Nota de cata Emilio Valerio

Cata a la vista Color cereza con claros matices violetas. Cata en nariz En nariz presenta aromas de frutas negras como las cerezas. Fondo a hierbas (romero y tomillo) Cata en boca En boca es frutal y con unos taninos equilibrados. Final largo.
Cata a la vista Bonito e intenso color cereza picota con ribete granate. De capa alta, es limpio y brillante. Cata en nariz Nariz de buena intensidad con aromas de fruta roja y negra fresca y madura acompañados de matices lácticos y notas florales. A medida que se airea expresa matices especiados, notas balsámicas, recuerdos terrosos y minerales. Cata en boca En boca es un vino tinto que destaca por una buena carga de fruta y por su acidez, refrescante, definida y muy bien integrada. Una sensación tánica madura y un final largo de buena persistencia redondean un conjunto sabroso, muy apetecible y recomendable.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 85
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Navarra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
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Denominación D.O. Navarra

Bodega Emilio Valerio

Algunas regiones vinícolas tienen que soportar el peso de su propia fama. Éste es el caso de los vinos blancos y tintos navarros, que durante algún tiempo se encontraron subyugados al prestigio y a la demanda de los rosados de esta comarca elaborados con la maltratada y hoy noble Garnacha Tinta. Pero el panorama vitivinícola cambió en la década de los ochenta con la renovación del viñedo y la entrada de nuevas variedades, y algunos blancos y tintos navarros figuran hoy en día entre los mejores de España.

Otros vinos de D.O. Navarra

  • Gran Feudo Viñas Viejas Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Gran Feudo. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    8,83 $
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  • Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2017

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pago de Cirsus. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Syrah, Merlot y Tempranillo.

    8,88 $
    Unidades
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  • Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta y Merlot.

    9,34 $
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  • Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta y Merlot.

    9,34 $
    6x
    8,83 $/u
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  • Otazu Premium Cuvee 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Otazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    • Suckling 90
    9,79 $
    6x
    9,29 $/u
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  • Marco Real Reserva de la Familia 2014

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Marco Real. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Cabernet Sauvignon, Graciano y Tempranillo.

    10,21 $
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    9,70 $/u
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  • Chivite Las Fieles Garnacha 2015

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    10,30 $
    6x
    9,75 $/u
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  • El Chaparral 2017

    Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Nekeas. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta

    • Suckling 88
    10,43 $
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  • Viña Zorzal Corral de los Altos 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    • Peñin 90
    10,89 $
    6x
    10,34 $/u
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  • Altos de Inurrieta Reserva 2015

    Vino tinto Reserva. 15 meses en barrica de roble francés de Allier. Bodega: Inurrieta. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    11,76 $
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  • Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Syrah y Garnacha Tinta.

    12,17 $
    6x
    11,53 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Navarra

Está construida entre viñedos, en el Palomar. Como puede verse, es un edificio circular, en el que se ubican unos 12 tinos de madera y 6 de hormigón, de diferentes volúmenes, de 1.000 a 8.000 litros; y un conjunto de 100 foudres y barricas desde 5.000 a 225 litros. Construída en los años 2008 y 2009, nos permite realizar las elaboraciones por separado del conjunto de pequeños viñedos de nuestra propiedad. Cada viña, cada variedad, cada añada es diferente y refuerza nuestra apuesta por la tradición y por el tratamiento artesanal de nuestros vinos.

Otros vinos de Bodega Emilio Valerio

  • Emilio Valerio Usuaran 2012

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Bodega: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta, Graciano y Tempranillo.

    • Peñin 92
    15,42 $
    6x
    14,65 $/u
    -5%
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  • Emilio Valerio Viña de San Martín 2013

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Bodega: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variedad: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    30,94 $
    6x
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