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Emilio Valerio La Merced

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Emilio Valerio La Merced
Vino blanco Crianza. 6 meses en barrica de roble.

Añadas disponibles Emilio Valerio La Merced

  • Emilio Valerio La Merced 2014
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    • Parker 92
    • Peñin 91
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  • Emilio Valerio La Merced 2015
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Características de Emilio Valerio La Merced

Emilio Valerio La Merced es un vino blanco de la D.O. Navarra elaborado por Emilio Valerio. Está situada en Dicastillo y la creó la familia en los años 80 con el fin de recuperar la cultura vinícola que existía desde el siglo XI en la zona, gracias a su implantación por la orden benedictina.

La bodega posee 25 hectáreas de viñedo propio distribuidas en 15 pequeñas fincas ubicadas en las laderas del Montejurra, en la Tierra de Estella (al oeste de Navarra) que son trabajadas bajo la agricultura biodinámica, sin ningún tipo de herbicidas, pesticidas ni productos de sintesís.

Emilio Valerio La Merced es un monovarietal de Malvasía

Para su elaboración realiza una fermentación maloláctica en barricas de madera durante un mes y medio. Finalizada la fermentación realiza una crianza de 6 meses en barricas en contacto con sus lías finas.

Emilio Valerio La Merced es un vino aromático, afrutado y seco en perfecto equilibrio. 

Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Quesos semicurados, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno, Ahumados

Nota de cata Emilio Valerio La Merced

Cata a la vista Amarillo pálido de capa media.
Cata en nariz De intensidad media aromas de fruta blanca madura con toques florales y notas de la barrica. Cata en boca Sabroso y goloso, con paso agradable. Buena acidez. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo pálido. Cata en nariz Presenta una nariz afrutada, floral y marcada por finas notas de madera francesa. Cata en boca En boca se presenta graso, buena acidez y largo, muy fresco a pesar de haber realizado la fermentación malolactica en madera y posterior crianza con lías.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Navarra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Navarra

Bodega Emilio Valerio

Algunas regiones vinícolas tienen que soportar el peso de su propia fama. Éste es el caso de los vinos blancos y tintos navarros, que durante algún tiempo se encontraron subyugados al prestigio y a la demanda de los rosados de esta comarca elaborados con la maltratada y hoy noble Garnacha Tinta. Pero el panorama vitivinícola cambió en la década de los ochenta con la renovación del viñedo y la entrada de nuevas variedades, y algunos blancos y tintos navarros figuran hoy en día entre los mejores de España.

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    • Decántalo 90
    • Peñin 91
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    Viña Zorzal Garnacha Blanca 2017

    Vino blanco Joven. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    Proyecto Zorzal D.O. Navarra
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    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Otazu. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    7,23 IVA excl.
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    Otazu D.O. Navarra
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  • Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Castillo de Monjardín. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Castillo de Monjardín. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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  • Albret Chardonnay 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Albret. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Albret Chardonnay 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Albret. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Finca Albret D.O. Navarra
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  • Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva 2014

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Castillo de Monjardín. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    Castillo de Monjardín Chardonnay Reserva 2014

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Castillo de Monjardín. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Bodegas Castillo de Monjardín D.O. Navarra
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  • Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo 90
    10,95 IVA excl.
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    • Decántalo: 90
    Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Chivite D.O. Navarra
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  • Emilio Valerio La Merced 2015

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    15,99 IVA excl.
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    Emilio Valerio La Merced 2015

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    Emilio Valerio D.O. Navarra
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  • Chivite Colección 125 Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo 93
    • Peñin 95
    42,27 IVA excl.
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    • Decántalo: 93
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    Chivite Colección 125 Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Chivite D.O. Navarra
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Está construida entre viñedos, en el Palomar. Como puede verse, es un edificio circular, en el que se ubican unos 12 tinos de madera y 6 de hormigón, de diferentes volúmenes, de 1.000 a 8.000 litros; y un conjunto de 100 foudres y barricas desde 5.000 a 225 litros. Construída en los años 2008 y 2009, nos permite realizar las elaboraciones por separado del conjunto de pequeños viñedos de nuestra propiedad. Cada viña, cada variedad, cada añada es diferente y refuerza nuestra apuesta por la tradición y por el tratamiento artesanal de nuestros vinos.

Otros vinos de Bodega Emilio Valerio

  • Emilio Valerio La Merced 2015

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    15,99 IVA excl.
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    Emilio Valerio La Merced 2015

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: D.O. Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    Emilio Valerio D.O. Navarra
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