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Els Bassots

Els Bassots
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Natural
Natural
Els Bassots
Vino blanco Barrica.

Añadas disponibles Els Bassots

  • Els Bassots 2015
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    20,25

  • Els Bassots 2015
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  • Els Bassots 2014
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Características de Els Bassots

Els Bassots es un vino blanco natural de la D.O. Conca de Barberà elaborado por la bodega Escoda-Sanahuja. Este vino es un monovarietal de Chenín Blanc.

La uva utilizada procede de un único viñedo, que de hecho le atorga su nombre al vino. Localizados entre los términos de Prenafeta y Montblanc, a unos 450 metros de altitud, los suelos son de tipo arcilloso y calcáreo. La agricultura llevada a cabo es biodinámica y la elaboración del vino natural. Este método de vinificación provoca que el vino final sea distinto a los vinos que estamos acostumbrados a beber: al olor, característico y normalmente fuerte, se le pueden sumar algunas impurezas presentes en el líquido. Es el resultado inevitable de no realizar ningún filtrado ni aclarado y efectuar las fermentaciones con levaduras naturales de la viña.

Más allá del método natural, Els Bassots sigue los procesos elaborativos que se usaban hace décadas, cuando se producían los denominados blancos "brisats". Así, las fermentaciones se efectúan con los hollejos -tal y como hacen los tintos-, obteniendo de esta manera vinos más complejos y de color más intenso. En última instancia, Els Bassots reposa durante cuatro meses en barricas de roble francés antes del embotellamiento final.

Escoda-Sanahuja es una bodega que realiza vinos naturales -sea blancos que tintos- a través de una agricultura biodinámica. El proyecto, situado en Montblanc, forma parte del grupo de trabajo biodinámico del Mediterráneo y de la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN).

Alcohol: 13.0%
Servir a 10ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Platos especiados, Aperitivo, Ensaladas complejas, Legumbres, Guisos especiados de pescado, Carnes blancas, Arroces de pescado, Risottos, Parrillada de verduras

Nota de cata Els Bassots

Cata a la vista Amarillo pajizo con toques dorados y de color gris. Brillante y limpio, ligeramente denso. Cata en nariz Intensas notas varietales seguidas de recuerdos de flores secas, toques cítricos y de frutas exóticas. Fondo balsámico y perfumado. Cata en boca Amplio e intenso, de muy buena acidez y taninos amargos. Profundo y persistente.
Cata a la vista Color amarillo dorado intenso y velado, debido a la ausencia de filtración.
Cata en nariz De elevada intensidad muestra una nariz complejo lleno de matices. Aromas de fruta blanca y amarilla muy madura, cítricos, levaduras y especias dulces, envueltos por una sutil madera. Cata en boca En boca se muestra graso, con una textura sedosa y suave, una magnífica acidez, profunda y aromática, buen final, largo y persistente que vuelve más madera que en boca, mucha fruta y notas minerales.
Cata a la vista Color amarillo dorado intenso y turbio, debido a la ausencia de filtración. Cata en nariz De elevada intensidad muestra una nariz compleja llena de matices. Aromas de fruta blanca y amarilla muy madura, cítricos, levaduras y especias dulces, mecidos por una sutil madera. Cata en boca En boca se muestra graso, con una textura sedosa y suave, una magnífica acidez, profunda y aromática, buen final, largo y persistente que devuelve más madera que en nariz, mucha fruta y notas minerales.
Cata a la vista Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos anaranjados, ligeramente velado (debido a no ser filtrado). Cata en nariz Aromas cítricos (mandarina de la China, pomelo) con un fondo especiado. Cata en boca En boca es amplio, sedoso y largo, postgusto fresco.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 80

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Conca de Barberà

2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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D.O. D.O. Conca de Barberà

Bodega Escoda Sanahuja

Como es común en otras DO’s catalanas, en la Conca de Barberà se está desarrollando también un fenómeno de identidad territorial que desde hace unos años está redibujando la personalidad de los vinos y la comarca: la variedad tinta Trepat. Un varietal apto para obtener buenos vinos espumosos rosados, rosados con carácter, tintos frescos, incluso blanc de noirs elegantes. En pocos años ya ha demostrado su potencial, su versatilidad, y la gran posibilidad de hacer I + D con ella. Por ahora son todavía pocas las bodegas que elaboran en monovarietal, pero lo más importante es que todas han tomado conciencia de la obligación de potenciar la singularidad que define su territorio y el nuevo estilo de los vinos que se impondrán en el siglo XXI.

Otros vinos de la D.O. D.O. Conca de Barberà

  • Josep Foraster Blanc Selecció 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Foraster. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Garnacha Blanca y Macabeo.

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    Josep Foraster Blanc Selecció 2014

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas Foraster. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Garnacha Blanca y Macabeo.

    Mas Foraster D.O. Conca de Barberà
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  • L'Orni 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins de Pedra. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    11,35
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    L'Orni 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins de Pedra. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Vins de Pedra D.O. Conca de Barberà
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  • Els Bassotets 2015

    Vino blanco Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Escoda Sanahuja. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    12,20
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    Els Bassotets 2015

    Vino blanco Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Escoda Sanahuja. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    Escoda Sanahuja D.O. Conca de Barberà
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  • Molí dels Capellans Chardonnay 2014

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Molí dels Capellans. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    • Decántalo 92
    • Peñin 91
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    • Decántalo: 92
    • Peñin: 91
    Molí dels Capellans Chardonnay 2014

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Molí dels Capellans. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Molí dels Capellans D.O. Conca de Barberà
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  • Abadia de Poblet Blanco 2015

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 12 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadía de Poblet. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Abadia de Poblet Blanco 2015

    Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 12 meses en cuba de cemento. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abadía de Poblet. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada.

    Abadía de Poblet D.O. Conca de Barberà
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  • Milmanda 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

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    • Peñin: 93
    Milmanda 2013

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Torres D.O. Conca de Barberà
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  • Milmanda 2014

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    55,50
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    Milmanda 2014

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Torres. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    Torres D.O. Conca de Barberà
    55,50
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La bodega Escoda-Sanahuja es de carácter familiar, ecológica y aplicación del método biodinámico. Cuenta con 10 ha. de terreno y definen sus vinos como "vinos naturales procedentes de agricultura biodinámica". La filosofía de elaboración de los vinos sigue su irrenunciable compromiso de respetar al máximo la fruta. Utilizan levaduras autóctonas de la uva para las fermentaciones y no realizan ningún tipo de filtración, clarificación o estabilización del vino.

Otros vinos de Bodega Escoda Sanahuja

  • Els Bassotets 2015

    Vino blanco Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Escoda Sanahuja. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    12,20
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    Els Bassotets 2015

    Vino blanco Natural. Capacidad: 75 cl. Bodega: Escoda Sanahuja. Zona de elaboración: D.O. Conca de Barberà. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc.

    Escoda Sanahuja D.O. Conca de Barberà
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