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El Novio Perfecto

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Semidulce, fresco y muy ligero

El Novio Perfecto
Vino blanco Joven.
Variedad: Moscatel de Alejandría,  Viura
Denominación: D.O. Utiel-Requena
Zona de elaboración: Comunidad Valenciana
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 10.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Moscatel de Alejandría,  Viura
D.O. Utiel-Requena (Comunidad Valenciana)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 10.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de El Novio Perfecto

El Novio Perfecto es un vino blanco semidulce elaborado por la Compañía Vitivinícola del Mediterráneo con las variedades moscatel de Alejandría y viura en la D.O. Valencia.

Tras La Compañía Vitivinícola del Mediterráneo, se encuentran el sumiller Bruno Murciano, el enólogo David Sampedro Gil y la bodega Familiar Valsangiacomo. Un proyecto que nace en el corazón de Valencia y en donde los tres productores unen esfuerzos para elaborar unos vinos atractivos, alegres y fáciles de beber.

En concreto, El Novio Perfecto procede de viñedos cultivados de forma ecológica y siguiendo pautas biodinámicas con un objetivo: transmitir la máxima expresión del terroir. Se huye de cantidad y se limita el rendimiento con el tipo de poda y reduciendo tratamientos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente.

En bodega las dos variedades de El Novio Perfecto se vinifican por separado. Mientras la moscatel completa toda la fermentación, en la viura se detiene la fermentación alcohólica con frío para mantener el azúcar natural de la uva en aproximadamente 80 g/l.

El Novio Perfecto es un vino blanco pensado para beber en cualquier momento. Semidulce, fresco y muy ligero, gracias a su acidez, se equilibra la dulzor y lo convierte en un blanco de lo más sugerente.
Servir a 6.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata El Novio Perfecto

El Novio Perfecto 2018 es un vino blanco joven semidulce con aromas de fruta blanca, fruta de hueso, toques cítricos de pomelo y suaves sensaciones florales de azahar. En boca es ligero, frutal, dulce y fresco. Un vino suave con baja graduación fácil de beber.

Calificaciones de las añadas de D.O. Utiel-Requena

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Normal
1983 Buena
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Buena
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Denominación D.O. Utiel-Requena

Utiel-Requena está afianzando a pasos agigantados su propia identidad fomentando las propiedades de la uva tinta Bobal, no solo por la superficie que ocupa, sino también por su potencial enólogico, donde en los últimos años las bodegas han realizado grandes avances en la elaboración y cultivo de esta variedad. Hoy, como resultado a su tesón, están saliendo al mercado vinos con unas cualidades organolépticas extraordinarias que transmiten a la perfección el carácter y la personalidad del terruño de la zona de Utiel-Requena.

Otros vinos de D.O. Utiel-Requena

  • Bruno Murciano Las Blancas 2019

    Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Bruno Murciano. D.O. Utiel-Requena. (Comunidad Valenciana) Variedad: Macabeo, Malvasía, Marisancho, Moscatel y Merseguera.

    • Parker 90
    13,56 $
    6x
    12,87 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Beberás de la copa de tu hermana 2018

    Vino blanco Sobre lías Ecológico. Bodega: Fil·loxera. D.O. Utiel-Requena. (Comunidad Valenciana) Variedad: Macabeo y Malvasía.

    • Parker 90-91
    15,81 $
    6x
    15,01 $/u
    -5%
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  • Impromptu Sauvignon Blanc 2019

    Vino blanco Fermentado en barrica. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Utiel-Requena. (Comunidad Valenciana) Variedad: Sauvignon Blanc

    25,35 $
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Utiel-Requena

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