Características de El Mozo
El Mozo es un vino tinto ecológico envejecido en madera de la mano de El Mozo Wines. Un coupage de las variedades tempranillo, malvasía y viura que se acoge a la D.O.Ca. Rioja (España).
El Mozo Wines es un pequeño proyecto familiar llevado por los hermanos Itxaso y Unai, situado en la población vasca de Lanciego, en La Rioja Alavesa. Con más de 40 años de historia, cuenta con 9 hectáreas repartidas en 18 pequeñas parcelas que son cultivadas de forma ecológica y vinificadas con mínima intervención para crear microvinos de carácter auténtico.
El Mozo procede de una parcela a los pies de la bodega y a más de 500 metros sobre el nivel del mar. Son cepas viejas plantadas en suelos de areniscas calcáreas y cultivadas bajo el certificado de agricultura ecológica. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración
Cuando las uvas de El Mozo entra en bodega se desgranan y se encuban en tina de roble francés de 40 hl. y se inicia una semi maceración carbónica de 15 días en tinas de roble francés de 40 hl. La crianza se realiza en la misma tina durante un año y una vez embotellado permanece en bodega 12 meses más.
Con la ilusión de mantener el proyecto familiar de Cesáreo, hoy sus nietos muestran al mundo El Mozo. Un microvino de La Rioja Alavesa fruto de la especial orografía del lugar.