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El Castro de Valtuille Godello

El Castro de Valtuille Godello
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El Castro de Valtuille Godello
Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés.

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  • El Castro de Valtuille Godello 2016
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Características de El Castro de Valtuille Godello

El Castro de Valtuille Godello es un vino blanco con crianza de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Castro Ventosa. Este vino es un monovarietal de Godello.

Situada en la población de Valtuille de Abajo, en la zona del Bierzo, la uva de El Castro de Valtuille Godello procede de las ya casi más de 60 hectáreas de viña que la bodega posee. Se trata de un total de 300 parcelas con diversos suelos y orientaciones. La Godello, que es la variedad utilizada en este caso, es una uva blanca que se trabaja bastante tanto en el Bierzo como en territorio gallego.

El Castro de Valtuille Godello se vinifica y elabora siguiendo la experiencia de la metodología tradicional que tantas bodegas, pequeñas y grandes, han adquirido con el paso del tiempo. Hay que tener en cuenta que los inicios del cultivo de uva en Valtuille se remontan hasta el lejano 1752. Las enseñanzas del tiempo son sin duda un gran aliado de las bodegas más antiguas.

El Castro de Valtuille Godello pasa por una crianza de doce meses en barricas de roble francés. Es un blanco de reciente creación trabajado por una bodega especializada ante todo en vinos tintos. El resultado sin embargo no ha decepcionado: basta con mirar la opinión de la crítica.
Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
Maridaje
Bacalao, Pasta con salsa de pescado, Marisco cocido, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno

Nota de cata El Castro de Valtuille Godello

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
La añada 2014 se caracterizó por un marcado clima atlántico. Las lluvias y el frío en otoño fueron los protagonistas, dando paso a un invierno algo más templado de lo habitual. La primavera comenzó de una manera suave con un retraso de la brotación de dos semanas y las lluvias se fueron intercalando como una acumulación total de agua de 1000 mm que le otorga el carácter atlántico a la añada. En los meses de julio y agosto las temperaturas subieron y las lluvias fueron escasas dejando madurar a la uva de una manera excelente y dotando de algo más de estructura a la añada. A finales de agosto sufrieron unas altas temperaturas y en septiembre las tradicionales lluvias que dificultaron la vendimia. Los vinos de esta añada se caracterizan por su amplia complejidad. Vino con un carácter atlántico y fresco y la estructura aportada por ese final de ciclo más caluroso. Vinos con una larga guarda.

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Bierzo

Bodega Castro Ventosa

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

  • Val de Paxariñas Capricho 2017

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

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  • El Zarzal 2016

    Vino blanco Barrica. 8 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Moro. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • El Chuqueiro 2014

    Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • Mengoba Blanco 2016

    Vino blanco Sobre lías. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

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  • La del Vivo 2016

    Vino blanco Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Vizcaína de Vinos. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • Akilia K 2016

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Doña Blanca.

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  • Akilia K 2017

    Vino blanco Sobre lías. 5 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Palomino y Doña Blanca.

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  • Verónica Ortega Cal Blanco 2016

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 11 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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  • La Revelía 2016

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Moro. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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Hablar de Castro Ventosa es hablar de un paraje, pero sobre todo de unas personas arraigadas a la tierra; unas personas con estilo propio, sobrias y discretas , ajenas a sobresaltos, modas y tendencias efímeras, y tan solo sujetas al ritmo cíclico y monótono del transcurrir de las estaciones y la viña. En Castro Ventosa la vida gravita entorno a la tierra, a la viña, a la uva y a su fruto, el vino, que sólo se concibe como la consecuencia natural del buen hacer en todas sus etapas pero sobre todo en la propia viña.

Otros vinos de Bodega Castro Ventosa

  • Valtuille Godello 2014

    Vino blanco Fermentado en barrica. 12 meses sobre lías en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

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