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EL26

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4.6/5.00 de 688 opiniones de clientes
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Kosher
Kosher
EL26
Vino tinto Crianza.
  • Bodega: Elvi Wines
  • D.O.: Priorat
  • Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Merlot

Características de EL26

El26 es un vino tinto kosher de la D.O. Priorat elaborado por Elvi Wines. Este vino es un coupage de las variedades Garnacha (35%), Syrah (25%), Merlot (20%) y Cabernet Sauvignon (20%).

La cosecha de cada variedad se realiza autónomamente, cuando el grado de madurez es el óptima para cada tipo.

La vinificación de El26 se produce en condiciones anaerobias, es decir, con tanques cerrados. Se efectúan a la vez movimientos constantes mediante pequeñas bombas para extraer el máximo de componentes fenológicos de la piel.

El26 fermenta posteriormente de forma maloláctica  en ambiente cerrado mediante micro oxigenación controlada.

En última instancia, El26 se cría durante un periodo de 18 meses en barrica de roble antes de reposar también en botella.

Alcohol: 14.5%
Servir a 17ºC
Maridaje
Embutidos, Foie, Caza mayor

Nota de cata EL26

Cata a la vista Oscuro y atractivo color rojo picota. Cata en nariz Combina a la perfección notas de frutos negros y aromas especiados. Fondo característico de la barrica. Cata en boca De buena acidez, es profundo y concentrado. Presenta un post gusto largo y persistente. Se muestra elegante y complejo.

Calificaciones de las añadas de la D.O. Priorat

2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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D.O. Priorat

Bodega Elvi Wines

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de la D.O. Priorat

Elvi Wines es una empresa familiar dedicada exclusivamente a la producción y comercialización de vinos tranquilos y espumosos kosher de alta calidad. Elvi es una de esas pocas familias que desde 1492 ha tenido el privilegio de dedicarse exclusivamente a la viticultura y la producción de vinos kosher en varias zonas productoras de España. Su desafío ha sido y sigue siendo mantener la calidad junto con una de las tradiciones más veneradas en el Mediterráneo.
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