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Ekam Essència

Ekam Essència
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Ekam Essència
Vino dulce Joven. 36 meses en botella.
Variedad: Riesling
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Vino dulce Joven. 36 meses en botella.
Variedad: Riesling
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.0%

Características de Ekam Essència

Ekam Essència es un vino blanco elaborado por la bodega Castell d'Encús en la D.O. Costers del Segre, una bodega ubicada en el Pirineo catalán a prácticamente 1.000 metros de altitud, lo que la convierte en la bodega que elabora vinos a mayor altura de toda España.
Su responsable, Raúl Bobet, es conocido por elaborar uno de los vinos de moda en el Priorat. Ferrer Bobet.
Ekam Essència es un monovarietal de la variedad Riesling. Está elaborado a partir de podredumbre noble de uvas botrificadas, uvas infectadas con Botrytis, un hongo que ataca a la uva eliminando el agua y dejando un alto porcentaje de azúcar, ácidos frutales y minerales.
La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas de 10 kg, y la vinificación se produce en tinas de 6 hl a baja temperatura.
Ekam Essència realiza una crianza de 36 meses en botella antes de salir al mercado.
Una escasa producción de 3.000 botellas para este vino tan especial elaborado al estilo de los Rieslings alemanes.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Foie mi-cuit, Arroces caldosos

Nota de cata Ekam Essència

Cata a la vista Color amarillo paja con algunos reflejos verdosos. Cata en nariz Notas minerales, cítricos y recuerdos de hidrocarburos. Cata en boca Ekam Essència en boca resulta un vino muy glicérico, con infinidad de matices propios de los Rieslings de clima frío y vendimia tardía.  Buena acidez. Postgusto largo.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Parker 94
  • Peñin 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Costers del Segre

2015 Excelente
2014 Muy buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    14/06/17 Ekam Essència 2013 Gran vino blanco, pero caro.
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