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Edetana

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4.58/5.00 de 687 opiniones de clientes
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Edetana
Vino tinto Barrica.

Características de Edetana

Edetana es un vino tinto elaborado por Edetària, la bodega de referencia de la D.O. Terra Alta.
El clima en esta zona es mediterráneo, pero con fuerte influencia continental, con temperaturas que pueden ir des de los 6ºC bajo cero en invierno hasta los 38ºC en verano.
Un interesante coupage de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda con algún toque de Cariñea. Las uvas proceden de cepas viejas de entre 20 y 40 años plantadas sobre diversos terrenos, dependiendo de la variedad. La Garnacha Peluda se encuentra sobre suelo lleno de guijarros (antiguo lecho de un río), la Cariñena en suelo poco profundo y escasamente fértil y, la Garnacha Tinta en suelo muy arcilloso.
En cuanto a la elaboración, cada variedad se vinifica por separado. La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos y se cría en barricas de roble francés durante 12 meses. Tras la crianza, se realiza el coupage de las variedades.
Nos encontramos ante un vino con una excelente relación calidad-placer-precio.
Alcohol: 14.5%
Servir a 17ºC
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Steak tartar, Pato, Asados, Carne de buey

Nota de cata Edetana

Cata a la vista Color cereza picota con ribete rubí. Cata en nariz En nariz presenta aromas a fruta roja y fruta negra junto a suaves y finos tostados, notas florales y aromas especiados. Fondo balsámico. Cata en boca En boca es amplio, sabroso y fresco. Aparecen notas a fruta roja. Taninos dulces. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente.
Cata a la vista Color cereza picota de capa media-alta, con ribetes rubí, brillante. Fina lágrima. Cata en nariz Nariz expresiva y armónica. La fruta roja y algo de fruta negra, maduras, aparecen mezclada con suaves y finos tostados, notas florales y aromas especiados. Discreto pero agradecido fondo balsámico. Cata en boca Tiene un buen ataque, es amplio y envolviendo el paladar de cremosa y golosa fruta roja. Sabroso, fresco. Taninos dulces. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente dejando recuerdos afrutados en retronasal.
Cata a la vista Color cereza picota de capa media-alta, con ribetes rubí, brillante. Fina lágrima. Cata en nariz Nariz expresiva y armónica. La fruta roja y algo de fruta negra, maduras, aparecen mezclada con suaves y finos tostados, notas florales y aromas especiados. Discreto pero agradecido fondo balsámico. Cata en boca Tiene un buen ataque, es amplio y envolviendo el paladar de cremosa y golosa fruta roja. Sabroso, fresco. Taninos dulces. Muy buena acidez. Final largo y muy persistente dejando recuerdos afrutados en retronasal.
Cata a la vista Profundo color cereza de capa media-alta. Ribetes granas, brillante. Fina lágrima. Cata en nariz Aromas en plena armonía con la fruta roja y algo de negra madura aparece mezclada con suaves y finos tostados, aromáticas flores y un amplio abanico de especias, más bien cremosas. Discreto pero agradecido fondo balsámico. Cata en boca Una de las expresiones más elegantes de la Terra Alta. Buen ataque, amplio y envolviendo el paladar de cremosa y golosa fruta roja. Sabroso, fresco. Taninos dulces. Muy buena acidez. Perfecto equilibrio. Final largo y muy persistente dejando recuerdos de la fruta. Muy agradable.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Parker 89
  • Peñin 89

Premios

Grenaches du Monde 2015, Gold Medal

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Terra Alta

2013 Buena
2012 Buena
2011 Buena
2010 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente
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D.O. D.O. Terra Alta

Bodega Edetària

La singularidad de los vinos de Terra Alta se debe a la existencia de una cultura vitivinícola con identidad propia, a la ubicación de los viñedos en un trozo del mediterráneo interior, y al predominio de las variedades tradicionales, entre ellas la Garnacha Blanca, cuyos  vinos blancos son los que mejor expresan el singular carácter del terruño, y por ello son los únicos vinos merecedores de poder lucir en su etiqueta el distintivo de garantía específico, "Terra Alta Garnacha Blanca".

Otros vinos de la D.O. D.O. Terra Alta

La bodega Edetaria pretende ser un proyecto de referencia en la D.O. Terra Alta y en Catalunya, con vinos de terroir y de autor. La bodega se encuentra situada en un paraje único rodeada de viñas. Mantiene las tradiciones más arraigadas pero incorporando las técnicas actuales.
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