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Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots
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Ecológico

Un chardonnay con una profundidad increíble

Ecológico
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots es un vino blanco con barrica ecológico elaborado por Domaine Vincent Dureuil-Janthial con la variedad chardonnay en la denominación francesa AOC Rully Premier Cru, en Borgoña.
 
La familia Dureuil-Janthial lleva elaborando vinos en Rully desde el siglo XIV. Toda una tradición vitivinícola que lleva pasando de padres a hijos generación tras generación. Desde 1994, es Vincent Dureuil y su esposa quien llevan las riendas del Domaine. Una explotación con más de 20 hectáreas con parcelas en Côte Chalonnaise, Côte de Beaune y Côte de Nuits y cuyos vinos son auténticas joyas de Borgoña.
 
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots procede de viñedos plantados en 1980. Una cepas viejas sobre suelos de arcilla y piedra caliza que se trabajan de forma orgánica. Para ello, se lleva una labranza asidua sin uso de productos sintéticos o herbicidas y los racimos se manejan con delicadeza y cuidado.
 
Tras un prensado directo y una sedimentación estática durante 24 horas, el mosto de Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots fermenta en barricas (25% nuevo) durante 12 meses con batonnage. Después el vino pasa 6 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.
 
Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots es un vino con una profundidad increíble. Un blanco que sabe expresar perfectamente la complejidad y elegancia de la chardonnay.
 
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos de cabra, Risottos, Pescado blanco al horno, Pollo asado

Nota de cata Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots

Dureuil Janthial Rully Blanc Premier Cru Meix Cadots 2018 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta blanca y cítricos, notas de azahar y toques balsámicos. En boca es untuoso, voluminoso y elegante. Muestra una textura satinada conjuntada con una jugosa acidez.
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Bodega Domaine Vincent Dureuil-Janthial

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