Duas Quintas Tinto

Duas Quintas Tinto es un vino tinto coupage de Touriga Nacional y Touriga Franca acompañadas por un porcentaje de diversas variedades autóctonas de la región elaborado por la Casa Ramos Pinto en Oporto, Portugal.

Ramos Pinto es uno de los nombres vitivinícolas más conocidos de Oporto. Fundada la casa en 1880 por Adriano Ramos Pinto, se internacionalizó exportando sus oportos de calidad al mercado americano y europeo. Conocido por ser muy respetuoso con la tradición, elabora sus vinos con variedades clásicas de la zona. Algo que lo ha sabido hacer muy bien y que le ha dado reconocimiento internacional.

Duas Quintas Tinto se elabora con uvas que proceden de la parte más alta del Duero y que se obtienen de las parcelas de la Quinta Ervamoira, ubicadas a 150 metros de altitud y de viñedos de la Quinta dos Bons Ares, situada a 600 metros de altura. Los racimos se vendimian en cajas de 150 kilos.

Al llegar a la bodega se despalillan y se prensan para realizar la fermentación alcohólica de Duas Quintas Tinto: una parte de las uvas lo hace en los tradicionales lagares de granito que se utilizan para el pisado de los racimos y la otra parte fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después de haber hecho la fermentación maloláctica, el 20% del vino envejece durante trece meses en barricas de roble francés, el 30% en grandes tinas de roble y el resto en depósitos de acero inoxidable.

Oporto, zona conocida internacionalmente por sus extraordinarios vinos generosos, también nos da la oportunidad de probar vinos no fortificados como Duas Quintas Tinto, un vino que nos ofrece un paseo por las variedades más representativas y que expresa todo el potencial con que cuenta la región.