Domus Pensi

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Domus Pensi
Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.

Añadas disponibles Domus Pensi

  • Domus Pensi 2013
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Características de Domus Pensi

Domus Pensi es un vino tinto de la D.O. Terra Alta elaborado por Altavins Viticultors. Este vino es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon (45%), Garnacha (30%), Syrah (15%) y Merlot (15%).

Domus Pensi nace de diversas fincas gestionadas por la bodega. La edad de los viñedos supera los 30 años y los suelos reúnen condiciones ideales para el cultivo de la vid, pues son de tipo calcáreo y limoso, de baja permeabilidad y pobres en materia orgánica -hecho que dota al fruto de mayor sabor e intensidad aromática-. La cosecha se realiza manualmente y para el transporte de la uva se utilizan pequeñas cajas, de 20 kilos de capacidad, para que los granos no se rompan y no pierdan sus cualidades.

En cuanto llega a la bodega, la uva de Domus Pensi pasa por fases de fermentación y maceración, siempre por debajo de los 28º de temperatura. Estos procesos duran unos 26 días en total y se efectúan en depósitos de acero inoxidable.

Tras todos los procesos de vinificación, Domus Pensi envejece durante 14 meses en barricas de roble francés. Finalmente, antes de ser comercializado, se afina unos dos años más en botella.

De Domus Pensi se realiza una producción limitada de 5.000 botellas. Es recomendable decantar este vino antes de disfrutarlo.

Altavins Viticultors es una empresa que fue fundada en 2001 por Joan Bautista Arrufí y Jordi Casadó. La bodega produce unas 150.000 botellas: lo importante, dicen, no es la cantidad, sino la calidad.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Chocolate, Caza de pluma, Aves

Nota de cata Domus Pensi

Cata a la vista Intenso color rojo de toques violáceos. Cata en nariz Toques de fruta roja junto a recuerdos tostados y de cacao. Cata en boca De entrada suave, es sabroso. Redondo y de taninos dulces.
Cata a la vista Intenso color rojo muy oscuro, casi negro, con reflejos rubí y algo violáceos. Limpio y brillante. Lágrima abundante y densa que tinta la copa. Cata en nariz Intensos y complejos aromas. Inicialmente aparece una gran carga de fruta negra madura. Al abrirse, gana en expresividad y aparecen toques de fruta licorosa entremezclada con especias dulzonas (vainilla, canela), alguna especia oriental (clavo) y notas de chocolate y café. Finos tostados y algun toque de flor violácea y de minerales que nos recuerdan la tierra. Elegante fondo balsámico con sutiles recuerdos del monte mediterráneo. Cata en boca Un vino elegante, complejo, carnoso, amable, rotundo. Ataque intenso, con fuerza pero muy amable. Largo recorrido, denso, sabroso, con la nariz muy expresiva y con buena acidez que equilibra todo el conjunto. Taninos agradables, algo secantes que mejoraran con un poco de tiempo. Final largo y persistente. Un vino muy agradable, para disfrutar y paladear.
Cata a la vista Color cereza intenso con tonalidades violáceas. Cata en nariz Complejo aroma de frutas rojas, ciruela, pasas, notas de cacao y café tostado. Cata en boca De entrada suave y evolución rotunda, tanino de sensación dulce intensificada por el alcohol. En retronasal  recuerda la mermelada de ciruela. Largo post-gusto.

Puntuaciones

  • Peñin 89
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Premios

Concours Mondial de Bruxelles-Gran Medalla de Oro
Concours Mondial de Bruxelles-Best Red Wine
Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de oro

Calificaciones de las añadas de la D.O. Terra Alta

2010 Muy Buena
2009 Excelente
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Excelente

Opiniones

D.O. Terra Alta

Bodega Altavins Viticultors

La singularidad de los vinos de Terra Alta se debe a la existencia de una cultura vitivinícola con identidad propia, a la ubicación de los viñedos en un trozo del mediterráneo interior, y al predominio de las variedades tradicionales, entre ellas la Garnacha Blanca, cuyos  vinos blancos son los que mejor expresan el singular carácter del terruño, y por ello son los únicos vinos merecedores de poder lucir en su etiqueta el distintivo de garantía específico, "Terra Alta Garnacha Blanca".

Otros vinos de la D.O. Terra Alta

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    Mas d'en Pol Joven Blanco 2015

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    Via Edetana Blanco 2015

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    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Syrah y Cabernet Sauvignon.

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    Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2012

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  • Bàrbara Forés Rosat 2015

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Cariñena y Garnacha Tinta.

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    Bàrbara Forés Rosat 2015

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  • Tern Sirà 2013

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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    Tern Sirà 2013

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Morenillo.

    • Parker 92
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    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Morenillo.

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  • Edetària Selecció 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Syrah y Garnacha Peluda.

    • Peñin 93
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    Edetària Selecció 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Syrah y Garnacha Peluda.

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  • Domus Pensi 2013

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Altavins Viticultors. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Garnacha Peluda.

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    Domus Pensi 2013

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Altavins Viticultors. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Syrah y Garnacha Peluda.

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  • Tern Garnatxa Blanca 2013

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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    Tern Garnatxa Blanca 2013

    Vino blanco Fermentado en barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Portal 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Piñol. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Merlot y Garnacha Tinta y Cariñena.

    • Parker 92
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    Portal 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Piñol. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Merlot y Garnacha Tinta y Cariñena.

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    19,75 IVA inc.
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    Clua Mil·lenium Criança 2013

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  • Rebels de Batea Blanc 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: 7 magnífics. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    8,40 IVA inc.
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    Rebels de Batea Blanc 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: 7 magnífics. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Via Edetana 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

    • Peñin 90
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    Via Edetana 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Peluda.

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  • Herencia Altés Garnatxa Blanca 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abanico. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    7,20 IVA inc.
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    Herencia Altés Garnatxa Blanca 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Abanico. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Finca Morenillo Vinyes Velles 2012

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Piñol. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Morenillo.

    • Peñin 92
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    Finca Morenillo Vinyes Velles 2012

    Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Piñol. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Morenillo.

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  • Dimoni Vermell 2011

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ferré i Catasús. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

    9,20 IVA inc.
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    Dimoni Vermell 2011

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ferré i Catasús. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

    9,20 IVA inc.
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  • Mas d' en Pol Jove 2014

    Vino tinto Joven. 4 meses en depósito. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clua. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    7,30 IVA inc.
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    Mas d' en Pol Jove 2014

    Vino tinto Joven. 4 meses en depósito. Capacidad: 75 cl. Bodega: Clua. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah y Merlot.

    7,30 IVA inc.
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  • Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah.

    19,50 IVA inc.
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    Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Syrah.

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  • Bàrbara Forés Abrisa't 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    15,55 IVA inc.
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    Bàrbara Forés Abrisa't 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bàrbara Forés. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Edetària 2008

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Syrah y Garnacha Peluda.

    • Decántalo 90
    • Peñin 91
    22,65 IVA inc.
    6x
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    Edetària 2008

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Edetària. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Cariñena y Syrah y Garnacha Peluda.

    • Decántalo: 90
    • Peñin: 91
    22,65 IVA inc.
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  • Llàgrimes de Tardor 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cooperativa Sant Josep de Bot. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

    8,85 IVA inc.
    6x
    8,40 €/u
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    Llàgrimes de Tardor 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cooperativa Sant Josep de Bot. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta y Cariñena y Syrah y Merlot.

    8,85 IVA inc.
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  • LaFou El Sender 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lafou. Zona de elaboración: Terra Alta.

    9,95 IVA inc.
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    9,50 €/u
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    LaFou El Sender 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Lafou. Zona de elaboración: Terra Alta.

    9,95 IVA inc.
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  • Lo Morenillo 2013

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins del Tros. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Morenillo.

    23,45 IVA inc.
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    22,25 €/u
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    Lo Morenillo 2013

    Vino tinto Envejecido en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins del Tros. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Morenillo.

    23,45 IVA inc.
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  • Tern Sirà 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    9,35 IVA inc.
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    Tern Sirà 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Tern. Zona de elaboración: Terra Alta. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    9,35 IVA inc.
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