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Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias
4.61/5.00 de 879 opiniones de clientes
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Ecológico no certificado
Ecológico no certificado
Dominio del Bendito Las Sabias
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano.

Añadas disponibles Dominio del Bendito Las Sabias

  • Dominio del Bendito Las Sabias 2014
    6x
    17,40 €/u
    18,35 IVA excl.

  • Dominio del Bendito Las Sabias 2014
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Características de Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias es un vino tinto de la D.O. Toro, elaborado por Dominio del Bendito en el municipio de Toro, Zamora.

 

Dominio del Bendito es el proyecto que Antony Terry inicia en el 2004. Buscando la localización perfecta para elaborar vinos que mostrasen el alma del territorio, se instaló en Toro. Aquí, actualmente, cultiva 14.5 hectáreas de manera ecológica y elabora los vinos de la manera más artesanal y natural posible.

 

Dominio del Bendito Las Sabias es un vino elaborado con Tinta de Toro que procede de un viñedo de más de 45 años, Páramo de la Jara, situado a 700 metros de altitud, con suelos de cantos y arena.

Vendimia manual y selección de uva en bodega. Fermenta en depósitos de acero inoxidable y depósitos de hormigón con resina epoxy. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano.

 

Dominio del Bendito Las Sabias es un vino potente, redondo y frutal. El mayor protagonismo de la fruta marca el carácter de este nuevo estilo de los vinos de Toro.

Alcohol: 15.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Jabalí, Pato, Asados, Carnes rojas asadas, Caza mayor

Nota de cata Dominio del Bendito Las Sabias

La añada comenzó con un otoño lluvioso y con temperaturas bajas que producen heladas durante días seguidos en diciembre. A comienzos del mes de marzo las temperaturas comenzaron a recuperarse y a la entrada de abril ya se pudo apreciar el comienzo de ciclo vegetativo. Debido a la persistencia de las altas temperaturas, el crecimiento de la vid se produjo de una manera más acelerada, adelantando la fecha de floración. En junio las temperaturas bajaron pero en julio tuvieron otro incremento importante que afectaron a la deshidratación de algunos granos. Agosto e inicios de septiembre el clima evolucionó de una manera normal hasta la llegada de vendimia. Como resultado tenemos un año con vinos de buen cuerpo y acidez. Vinos fluidos en su juventud y con una buena capacidad de guarda.
La añada 2013 calificada como muy buena comenzó de manera complicada. En los primeros compases de la primavera, en abril y mayo, las temperaturas fueron bajas y se produjeron muchas lluvias, con lo que el comienzo del ciclo vegetativo se retrasó de manera significativa. Esto produjo un retraso en la floración y por consiguiente una maduración más tardía. Con todo ello, antes antes de vendimia cayeron una cantidad considerable de agua, lo que produjo una vendimia intercalada. Después de un año frío y lluvioso, el perfil de los vinos que han producido son de menor concentración de lo habitual. Más frescos y con una buena acidez.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
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    07/28/17 Dominio del Bendito Las Sabias 2013 Vino diluido, decepcionante, débil.No vale un Gago.
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    Zona de elaboración D.O. Toro

    Bodega Dominio del Bendito

    En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

    Otros vinos de D.O. Toro

    • Frontaura Crianza 2009

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Frontaura. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Parker 90
      16,45 IVA excl.
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      • Parker: 90
      Frontaura Crianza 2009

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Frontaura. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Frontaura D.O. Toro
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    • Quinta Quietud 2014

      Vino tinto Crianza Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de la Quietud. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      16,65 IVA excl.
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      Quinta Quietud 2014

      Vino tinto Crianza Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Quinta de la Quietud. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Quinta de la Quietud D.O. Toro
      16,65 IVA excl.
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    • Prima Magnum 2015

      Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

      Magnum 1,5l
      • Parker 90
      • Peñin 91
      17,64 IVA excl.
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      • Parker: 90
      • Peñin: 91
      Magnum 1,5l
      Prima Magnum 2015

      Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

      Maurodos D.O. Toro
      17,64 IVA excl.
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    • Termes 2014

      Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Numanthia. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Parker 91
      • Peñin 92
      18,02 IVA excl.
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      • Parker: 91
      • Peñin: 92
      Termes 2014

      Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Numanthia. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Numanthia D.O. Toro
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      17,11 €/u
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    • Cyan Prestigio 2005

      Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cyan. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      18,51 IVA excl.
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      17,60 €/u
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      Cyan Prestigio 2005

      Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cyan. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Cyan D.O. Toro
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    • San Román 2014

      Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Decántalo 93
      • Peñin 94
      21,16 IVA excl.
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      • Decántalo: 93
      • Peñin: 94
      San Román 2014

      Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maurodos. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Maurodos D.O. Toro
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    • Victorino 2017 (PR)

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Decántalo 93
      21,32 IVA excl.
      Unidades
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      • Decántalo: 93
      Victorino 2017 (PR)

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Teso la Monja D.O. Toro
      21,32 IVA excl.
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    • Matsu El Recio Magnum 2012

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Magnum 1,5l
      21,90 IVA excl.
      6x
      20,79 €/u
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      Magnum 1,5l
      Matsu El Recio Magnum 2012

      Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Matsu. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Matsu D.O. Toro
      6x
      20,79 €/u
      21,90 IVA excl.
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    • Almirez Magnum 2017 (PR)

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Magnum 1,5l
      • Decántalo 91
      22,56 IVA excl.
      ¡Sólo nos quedan 30!
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      • Decántalo: 91
      Magnum 1,5l
      Almirez Magnum 2017 (PR)

      Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: Magnum Bodega: Teso la Monja. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Teso la Monja D.O. Toro
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      22,56 IVA excl.
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    • Celsus 2014

      Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Parker 91
      • Peñin 94
      24,21 IVA excl.
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      • Parker: 91
      • Peñin: 94
      Celsus 2014

      Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vetus. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Vetus D.O. Toro
      6x
      22,98 €/u
      24,21 IVA excl.
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    La bodega Dominio del Bendito, nace concretamente en el año 2004 de la mano de un francés, Anthony Terryon, que participa en todo el proceso productivo del vino. Pertenece a la D.O. de Toro, lo que para él representa la mejor uva del mundo. Su elaboración tiene características ecológicas. La última creación del responsable de Dominio del Bendito, y probablemente su elaboración más estrafalaria, es un vino de paja, un blanco elaborado a base de uvas pasas desecadas sobre cañizos durante varios meses. El resultado es un caldo de gran consistencia, muy equilibrado y con una combinación perfecta de conceptos como la acidez, el aroma y el alcohol.

    Otros vinos de Bodega Dominio del Bendito

    • El Primer Paso 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      • Parker 91
      • Peñin 91
      11,07 IVA excl.
      6x
      10,50 €/u
      Unidades
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      • Parker: 91
      • Peñin: 91
      El Primer Paso 2016

      Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Dominio del Bendito D.O. Toro
      6x
      10,50 €/u
      11,07 IVA excl.
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    • El Titan del Bendito 2015

      Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      42,11 IVA excl.
      Unidades
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      El Titan del Bendito 2015

      Vino tinto Barrica. 20 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio del Bendito. Zona de elaboración: D.O. Toro. Uvas utilizadas en este vino: Tinta de Toro.

      Dominio del Bendito D.O. Toro
      42,11 IVA excl.
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