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Dominio del Águila Canta la Perdiz

Dominio del Águila Canta la Perdiz
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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Dominio del Águila Canta la Perdiz
Vino tinto Barrica. 30 meses en barrica de roble.
Variedad: Tempranillo,  Otras variedades tintas,  Otras variedades blancas
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 30 meses en barrica de roble.
Variedad: Tempranillo,  Otras variedades tintas,  Otras variedades blancas
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Dominio del Águila Canta la Perdiz

Dominio del Águila Canta la Perdiz es un vino tinto elaborado por Dominio del Águila en la localidad de La Aguilera (Burgos), D.O. Ribera del Duero.

Dominio del Águila es una bodega creada por Jorge Monzón e Isabel Rodero en 2010. Jorge comenzó sus estudios de enología en Burdeos y prosiguió su carrera profesional por bodegas emblemáticas como Romanée-Conti y Vega Sicilia hasta recalar en bodegas Arzuaga.

Cultivan 30 hectáreas de viñedo en ecológico, las variedad principal plantada es la Tempranillo con otras variedades locales como la Bobal, Garnacha y Albillo sobre suelos arcillo-arenoso-rocoso dependiendo de la parcela.

El viñedo viejo de más de 85 años esta ubicado en el mismo municipio de La Aguilera, esta plantado sobre suelos arenoso-calcáreos a 900 metros de altitud. la variedad principal del viñedo es el Tempranillo, pero al tratarse de un viñedo viejo también hay otras variedades minoritarias como la Bobal y Albillo entre cepas.

Dominio del Águila Canta la Perdiz es un vino elaborado con Tempranillo y otras variedades tintas y blancas mezcladas en uno de los viñedos más viejos de La Aguilera, con cepas de más de 150 años de edad. Este viñedo está situado a 890 metros de altitud sobre suelos arenosos en superficie y calizos en profundidad.

La vendimia es manual y se realiza conjuntamente todas las variedades. Una vez pisada la uva con los pies se vinifica en depósitos de hormigón. Terminada la fermentación realiza una crianza en barricas de roble francés durante 30 meses.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carne de buey, Estofados, Caza mayor

Nota de cata Dominio del Águila Canta la Perdiz

La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Dominio del Águila Canta la Perdiz 2014 ist ein reifer Rotwein, konzentriert und sehr raffiniert. Ein weiterer Jahrgang dieses fesselnden Weines. Mit ausgeprägter Nase, Aromen von reifen schwarzen und roten Früchten, florale Noten auf geröstetem Hintergrund mit einer sehr angenehmen mineralischen Note. Am Gaumen ist er majestätisch und präsentiert sich mit Volumen und Seidigkeit. Kräftiges Mundgefühl und ein Finale von großer Frische und Eleganz.

Puntuaciones

  • Decántalo 97
  • Parker 98
  • Peñin 98
  • Parker 97

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio del Águila

El vino de Ribera del Duero es uno de los vinos con más prestigio de España. Vinos tintos elaborados con la variedad de uva Tinto Fino, con una gran complejidad de aromas, finos en boca y con una gran capacidad de guarda. Los vinos de Ribera del Duero presentan un equilibrio perfecto entre la viveza de la fruta y el afinamiento de la madera, lo que les ha llevado a obtener un merecido reconocimiento internacional.

Otros vinos de D.O. Ribera del Duero

  • Flor de Pingus Magnum 2017

    Vino tinto Barrica Biodinámico. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    197,30 $
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  • Valbuena 5º Año Magnum 2014

    Vino tinto Gran Reserva Agricultura respetuosa. 42 meses en barrica de roble francés y americano y 18 meses en botella. Bodega: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 96
    249,32 $
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  • Viña Sastre Pesus 2014

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    • Parker 94
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  • Viña Sastre Pesus 2011

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.

    • Parker 93+
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  • Vega Sicilia Único 2009

    Vino tinto Gran Reserva Agricultura respetuosa. 7 años en barricas de roble francés. Bodega: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon y Tinto Fino.

    • Parker 98
    • Peñin 95
    • Suckling 98
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  • Viña Sastre Pesus 2009

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Bodega: Hermanos Sastre. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

    • Parker 93
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  • Vega Sicilia Único Reserva Especial Edición 2019

    Vino tinto Reserva. 48 meses en barrica de roble. Bodega: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot.

    • Parker 93-95
    • Peñin 97
    • Suckling 99
    • Atkin 98
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  • Dominio de Es La Mata 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio de Es. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Decántalo 96
    357,48 $
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  • Valduero 6 Años Reserva Premium (3L) 2010

    Vino tinto Reserva. 36 meses en barrica de roble. Bodega: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León)

    366,42 $
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  • Alión (3L) 2015

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alión. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 96
    366,65 $
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  • Dominio de Es La Diva 2015

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Dominio de Es. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino y Albillo.

    • Parker 95
    • Peñin 95
    • Suckling 98
    399,10 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Otros vinos de Bodega Dominio del Águila

  • Pícaro del Águila Magnum 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 19 meses en barrica de roble. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    51,33 $
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  • Dominio del Águila Reserva 2016

    Vino tinto Reserva Ecológico. 35 meses en barrica de roble. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

    • Parker 97
    • Atkin 96
    53,03 $
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  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico. 35 meses en barrica de roble. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

    • Decántalo 95
    • Peñin 96
    • Suckling 94
    114,58 $
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  • Dominio del Águila Reserva Magnum 2016

    Vino tinto Reserva Ecológico. 35 meses en barrica de roble. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

    • Parker 97
    118,70 $
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  • Peñas Aladas Gran Reserva 2014

    Vino tinto Gran Reserva Ecológico. 55 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo, Albillo y Otras variedades tintas.

    • Parker 96
    173,79 $
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  • Peñas Aladas Gran Reserva 2013

    Vino tinto Gran Reserva Ecológico. 55 meses en barrica de roble francés. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo, Albillo y Otras variedades tintas.

    • Parker 99
    • Atkin 95
    177,59 $
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