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Domaines Landron Les Houx

Domaines Landron Les Houx
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Biodinámico

Melon de Bourgogne biodinámico con crianza sobre lías

Biodinámico
Domaines Landron Les Houx
Vino blanco.
Variedad: Melon de Bourgogne
Zona de elaboración: Loira
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino blanco.
Variedad: Melon de Bourgogne
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaines Landron Les Houx

Domaines Landron Les Houx es un vino blanco monovarietal de Melon de Bourgogne de AOC Muscadet Sèvre et Maine de la zona del Loira elaborado por Domaines Landron.

Domaines Landron es una bodega familiar fundada en 1945 que trabaja sus viñedos en ecológico desde 1999 y en biodinámico desde 2006 en aras de afirmar la identidad de su terroir. Vinifican por parcelas y las trabajan para que sus diferencias se puedan expresar plenamente. Sus vinos se distinguen por su frescura, finura y sus toques minerales.

Los viñedos del Domaines Landron Les Houx tienen entre 10 y 40 años y se encuentran plantados en suelos de gravas con cuarzo, arenisca y un subsuelo arcilloso. El sistema de conducción del viñedo es el Guyot Simple y la densidad de plantación es alta, de 6.800 cepas por hectárea. Producen alrededor de 40 hl/ha. Se vendimian manualmente para respetar al máximo la integridad de la uva.

La vendimia del Domaines Landron Les Houx se prensa entera cuando llega en bodega. El mosto no se desfanga y pasa directamente a fermentar. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y transcurre durante unas 2-3 semanas. Una vez vinificado pasa de 10 a 12 meses sobre sus lías finas en cubas de cemento. Finalmente, antes de embotellar, el vino se estabiliza en frío para que no aparezcan precipitaciones en botella.

Domaines Landron Les Houx es un vino blanco biodinámico con crianza sobre lías con toques de flores y fruta blanca y una boca estructurada y compleja.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ostras

Nota de cata Domaines Landron Les Houx

Domaines Landron Les Houx 2016 es un vino con aromas discretos de frutas amarillas maduras y almendras dulces ligeramente ahumadas. A medida que se abre va cambiando y van apareciendo notas florales. En boca es estructurado y denso, complejo, tenso, salino y con un final delicado persistente.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
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Imágenes y situación Domaine Landron

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