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Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc

Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc
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Frescura al momento

Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc
Vino blanco Barrica.
Variedad: Viognier
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Viognier
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc

Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc ist ein Weißwein, der von Domaine Rostaing aus der Sorte Viognier in IGP Collines Rhodaniennes hergestellt wird.

René Rostaing, Unternehmer und Winzer, ist einer der wichtigsten Weinkenner an der Côte Rôtie (Frankreich). Derzeit besitzt er fast 20 Parzellen mit Weinbergen. Eine reiche Auswahl an Terroirs, die es ihm ermöglichen eine erstaunliche Vielfalt von Weinen herzustellen. Ausarbeitungen, alle von traditionellem Schnitt, in denen er aber einen Hauch von Innovation einbringt, immer mit dem Ziel, ausdrucksvolle Weine hervorzubringen. 

Im Weinberg ist Rostaing sich der Bedeutung des Terroirs und seines Einflusses auf die Weine voll bewusst. Die Hänge sind hier sehr steil und nach Süden ausgerichtet. Die Böden sind sehr vielfältig und basieren hauptsächlich auf Ton, Kalkstein, Kieselsäure oder Eisenoxiden. Aus diesem Grund werden die Parzellen nach Ausrichtung, Alter der Rebstöcke und Zusammensetzung der Böden getrennt. Zudem wird der Ertrag auf 35 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Die Weinlese des Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc erfolgt manuell.

Im Weinkeller laufen die Trauben des Rebsorte Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc über den Sortiertisch und je nach Zustand der einzelnen Jahrgänge werden manchmal 100 % der Früchte, oder eben nur ein Teil, entrappt. Danach erfolgt eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. Die Abfüllung erfolgt ungefiltert.

Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc ist ein saftiger, fleischiger und erfrischender Weißwein. Ein einfaches und unmittelbares Vergnügen.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Arroces de pescado, Quesos de cabra

Nota de cata Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc

Domaine Rostaing Les Lézardes Blanc 2017 es un vino blanco aromático con una nariz de frutas de hueso y flores silvestres. En boca ofrece volumen y frescura con suculenta fruta madura de albaricoques y manzanas.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
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Denominación IGP Collines Rhodaniennes

Bodega Domaine Rostaing

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