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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde
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Agricultura respetuosa

El cuvée insignia de Domaine Rostaing

Agricultura respetuosa
Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Denominación: AOC Côte Rôtie
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde es un vino tinto elaborado con las variedades Syrah y Viognier en la AOC Côte-Rôtie por Domaine Rostaing.

Ubicado en Ampuis, Domaine Rostaing es una bodega conocida internacionalmente por sus vinos de Côte-Rôtie, Condrieu y Languedoc. Un total de 7 hectáreas de viñedos con suelos, cepas e insolaciones distintas que permiten elaborar una amplia variedad de vinos de alta calidad. De la mano de René Rostaing y de su hijo Pierre, sus elaboraciones destacan por ser un reflejo directo del terroir. Sin embargo, en su país natal no son muy conocidos porque, al disfrutar de tan buenas calificaciones del crítico de vinos Robert Parker, su producción se acaba antes de poderse dar a conocer en Francia.

En el viñedo Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde se cultiva de forma tradicional pero teniendo en cuenta las características propias de cada una de las parcelas. Los diferentes suelos, la edad de las cepas y el tiempo de insolación determinan las técnicas de trabajo. Una vez los racimos están en su momento óptimo de maduración, se vendimian de forma manual.

Cuando la uva de Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde entra en bodega no se despalilla. La vinificación se hace por separado y la fermentación alcohólica es espontánea con levaduras autóctonas. Después la crianza se realiza en barricas de roble, de las cuales solo el 10% son nuevas. Finalmente el vino se embotella sin ser filtrado.

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde es el vino tinto que mejor refleja la manera de trabajar de una de las bodegas más representativas de la Côte-Rôtie.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas con salsa, Caza mayor

Nota de cata Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2017 es un vino tinto concentrado con presencia en la nariz de frutos rojos, especias y notas de regaliz. En boca es denso, con buena concentración de fruta roja y enebro deliciosamente perfumado. Hay una buena acidez que conduce a un final largo, salino y penetrante.

Puntuaciones

  • Parker 98
  • Decanter 97
  • Parker 98
  • Decanter 98
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Denominación AOC Côte Rôtie

Bodega Domaine Rostaing

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