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Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium
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Agricultura respetuosa

Hermosa finura

Agricultura respetuosa
Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Denominación: AOC Côte Rôtie
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium es un vino tinto de la variedad Syrah elaborado por Domaine Rostaing en la AOC Côte Rôtie.

Los vinos de Domaine Rostaing se elaboran y comercializan desde el año 1971 cuando René Rostaing se hace con las bodegas familiares de su cuñado y su tío, establece una filosofía de trabajo que se basa en buscar la máxima expresión del terruño. En la actualidad elabora una gran variedad de vinos procedentes de 20 parcelas dispuestas entre Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) y Languedoc. Producciones limitadas que, al estar muy buscadas, son difíciles de adquirir.

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium procede de un mosaico de 13 terruños distintos cuyos suelos son mayoritariamente arena de granito expuestos al suroeste. En todo momento se busca la máxima expresión del terroir y se busca un rendimiento bajo en la viña para primar la calidad de los vinos. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de los racimos, de forma manual.

Una vez los racimos entran en la bodega, se separan en la mesa de selección y una buena parte del total se despalillan. Las uvas que conformarán el Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium maceran con sus pieles y fermentan con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en barricas de 600 litros, de las cuales el 5% son de madera nueva. Una vez elaborado el vino, no se filtra.

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium es un vino tinto que representa la tipicidad del Ródano ¡a un precio sin igual!
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Carnes rojas asadas

Nota de cata Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium

Domaine Rostaing Côte-Rôtie Ampodium 2017 es un vino tinto concentrado con aromas de cassís, guindas y ciruelas. Se percibe un fondo de regaliz y tierra. En boca presenta una acidez alta y sabores a fruta negra madura.

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Parker 92
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Denominación AOC Côte Rôtie

Bodega Domaine Rostaing

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