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Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette
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Agricultura respetuosa

Tipicidad del norte del Ródano francés

Agricultura respetuosa
Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette
Vino blanco Barrica.
Variedad: Viognier
Denominación: AOC Condrieu
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Viognier
AOC Condrieu (Ródano)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette es un vino blanco de la variedad Viognier elaborado por Domaine Rostaing en la AOC Condrieu.

Enólogo enamorado de su tierra, todo empezó cuando René Rostaing se hizo cargo de varias bodegas familiares, entre ellas la de su suegro Albert Dervieux-Thaize y la de su tío, Marius Gentaz. En la actualidad Domaine Rostaing se extiende en 7 hectáreas repartidas entre Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) y Languedoc. En ellas se practica una filosofía de trabajo tradicional respetando en todo momento la expresión del terruño.

El cuvée de Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette proviene de la parcela "La Bonnette", una pequeña ladera de piedra caliza con viñas viejas de la variedad Viognier, con suelos de arena de granito, expuesta al suroeste. La vendimia es manual y se realiza en el momento óptimo de maduración de los racimos, que son separados según las exposiciones, las edades de las vides y las composiciones de los suelos.

Cuando entra en bodega,  la mayor parte de la uva del Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette es despalillada. Posteriormente se realiza una maceración larga. Las fermentaciones, alcohólica y maloláctica, se desarrollan con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en barricas de 600 litros, de las cuales solo el 5% son de madera nueva. Una vez elaborado el vino, se embotella sin filtrar.

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette es un vino blanco refrescante con gran tipicidad del Ródano norte francés.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pollo asado, Arroces caldosos, Carnes blancas asadas

Nota de cata Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette 2017 es un vino blanco aromático con aromas florales, de albaricoques y de limones confitados. En boca disfruta de una hermosa frescura mineral y una baja acidez, que pide beberse al momento.
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Denominación AOC Condrieu

Bodega Domaine Rostaing

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