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Domaine Romaneaux La Souteronne

Domaine Romaneaux La Souteronne
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Natural

Gamay fresco, afrutado y especiado del Valle del Ródano

Natural
Domaine Romaneaux La Souteronne
Vino tinto.
Variedad: Gamay
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto.
Variedad: Gamay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Romaneaux La Souteronne

Domaine Romaneaux La Souteronne es un vino tinto monovarietal de Gamay elaborado por Domaine Romaneaux en el Valle del Ródano.

Domaine Romaneaux fue creado en 1993 por Hervé Souhaut. Tiene unas 5 hectáreas de viñedo de hasta 100 años de edad situados en el Valle del Ródano, en la colina de enfrente de Hermitage, en Saint Joseph. También compra un poco de uva y produce aproximadamente un total de 25.000 botellas. Vinificando busca extraer lo justo para que sus vinos sean bebibles poco después de ser elaborados y que no requieran mucho tiempo en botella como que lo requieren la mayoría de vinos la misma zona.

El viñedo del Domaine Romaneaux La Souteronne tiene entre 60 y 80 años, está conducido en vaso y produce un total de 3.000 botellas anuales. Las uvas se vendimian a mano y se someten a una maceración muy larga a baja temperatura y sin los raspones. El vino fermenta en depósitos de madera y luego se embotella sin filtrar. Se ha elaborado muy poco sulfuroso durante todo el proceso ya que el vino acaba con unos 25mg/l. de dicha sustancia.

Domaine Romaneaux La Souteronne es un vino fresco, afrutado y especiado; es agradable y está listo para ser consumido en el momento de adquirilo.
Servir a 15ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Asados, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Domaine Romaneaux La Souteronne

Domaine Romaneaux La Souteronne 2017 tiene aromas de fresa, cereza negra, ciruela, pasta de higo, hierbas ahumadas y piedras machacadas. En boca la fruta negra domina por encima de la roja, todo ello sobre un fondo mineral.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
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Denominación

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