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Domaine Philippe Alliet Chinon

Domaine Philippe Alliet Chinon
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Cabernet Franc de Chinon argadable, freco y mineral

Domaine Philippe Alliet Chinon
Vino tinto.
Variedad: Cabernet Franc
Denominación: AOC Chinon
Zona de elaboración: Loira
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto.
Variedad: Cabernet Franc
AOC Chinon (Loira)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Philippe Alliet Chinon

Domaine Philippe Alliet Chinon es un vino tinto AOC Chinon monovarietal de Cabernet Franc. Lo elabora la bodega Domaine Philippe Alliet.

Domaine Philippe Alliet es una bodega que se encuentra en una de las zonas emblemáticas de Chinon. Es una bodega familiar de cuarta generación. Sus 17 hectáreas de viñedo están ubicadas en Chinon y en Cravant-les-Coteaux. Los suelos de las parcelas son arenosos y arenosos con gravas en la parte alta de la colina, donde se encuentran los viñedos más viejos. Todas ellas se cultivan en ecológico y desde el 1990 que no emplean herbicidas ni fertilizantes químicos.

Las parcelas del Domaine Philippe Alliet Chinon tienen los suelos de gravas y caliza. Se vendimian manualmente para que la uva llegue lo más íntegra posible a la bodega. Una vez allí fermenta en tinas de cemento y depósitos de acero inoxidable y una vez fermentado el vino tiene una crianza de un año o más en barricas usadas. La duración de la crianza depende de la calidad de la cosecha.

Domaine Philippe Alliet Chinon es un vino frutal, fresco y mineral agradable.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Asados, Aperitivo, Quesos de cabra

Nota de cata Domaine Philippe Alliet Chinon

Domaine Philippe Alliet Chinon 2017 es un vino con una nariz intensa y elegante que presenta aromas de frutos rojos, frescos y vivos y una mineralidad interesante que los equilibra. En boca es agradable y delicado, con una buena estructura de taninos finos y un sabor dulzón de cerezas y caramelo y con un postgusto de pimienta.
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Denominación AOC Chinon

Bodega Domaine Philippe Alliet

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Imágenes y situación AOC Chinon

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