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Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay
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Biodinámico

Gamay de parcela de Fleurie frutal y agradable

Biodinámico
Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay
Vino tinto. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Gamay
Denominación: AOC Fleurie
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Gamay
AOC Fleurie (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay es un vino tinto de Gamay de AOC Fleurie elaborado por Domaine Lafarge-Vial.

Domaine Lafarge-Vial es la pequeña bodega de Frédéric Lafarge y Chantal Vial ubicada entre Chiroubles y Fleurie, la Borgoña. Trabajan también en el Domaine Michel Lafarge de Volnay, Côte de Beaune, pero tuvieron la ilusión de empezar este proyecto en la Borgoña. Disponen de unas 4 hectáreas de viñas viejas que trabajan en ecológico y biodinámico. En 2014 cosecharon su primera añada y ya desde entonces que elaboran vinos de alta calidad.

La parcela del Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay hace 1,33 hectáreas y fue plantada en 1975 y 1980. Se entra en la parte superior de una pendiente orientada al sur sureste y sus suelos son de cuarzo. Se cultiva en ecológico y biodinámico.

El Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay fermenta con levaduras indígenas con parte de la vendimia despalillada y parte entera. Una vez fermentado el vino pasa por barricas usadas y un foudre de 30 hectolítros durante un año para que el vino evolucione lentamente pero sin que quede muy maderizado.

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay es un vino de Gamay agradable en boca que despliega aromas de fruta fresca y de flores oscuras.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Carnes rojas asadas, Embutidos

Nota de cata Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay 2016 es un vino que emana frutos rojos, toques de violeta y aromas terroros y balsámicos. En boca se revela una textura sedosa y carnosa con gran delicadeza.

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Parker 93
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Denominación AOC Fleurie

Bodega Domaine Lafarge-Vial

Otros vinos de AOC Fleurie

Imágenes y situación AOC Fleurie

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