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Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air
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Biodinámico

Gamay de Fleurie frutal y con una boca fresca y tensa

Biodinámico
Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air
Vino tinto Barrica.
Variedad: Gamay
Denominación: AOC Fleurie
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Gamay
AOC Fleurie (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air es un vino tinto monovarietal de Gamay de AOC Fleurie elaborado por el Domaine Lafarge-Vial.

Domaine Lafarge-Vial es una pequeña bodega ubicada en Fleurie, Beaujolais que adopta los apellidos Frédéric y Chantal, del matrimonio que lo dirige. La pareja también tiene otra bodega en Côte de Beaune pero empezaron este proyecto del sur de la Borgoña en 2014. Hoy día disponen de varias parcelas que entre todas suman 4,1 hectáreas. Las cultivan en ecológico y biodinámico y vinifican siguiendo la tradición de la zona para que la uva exprese al máximo el terroir de donde procede. Desde sus inicios la bodega elabora grandes vinos de Gamay de Fleurie y Brouilly

El viñedo del Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air fue plantado en tres momentos: en 1950, 1969 y 1970. Sus suelos son de granito y está expuesto al sur y sureste. Se cultiva en orgánico y en biodinámico pero aún no está certificado.

El Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air se vinifica despalillando gran parte de la vendimia y encubándola con el resto que se deja sin despalillar. Fermenta con levaduras indígenas en depósitos de cemento y una vez vinificado el vino pasa por una crianza de afinamiento de 12 meses en barricas usadas de 228 y 350 litros.

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air es un vino fresco y frutal con una boca carnosa que despliega tensión.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Arroces de carne, Carnes rojas asadas

Nota de cata Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air

Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air 2014 revela admirables aromas de frutos rojos, peonía e iris. En boca ofrece una savia con carnosa codiciosa que se extiende maravillosamente. e inmediatamente sentimos un placer intenso. El final es persistente y ligeramente picante.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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Denominación AOC Fleurie

Bodega Domaine Lafarge-Vial

Otros vinos de AOC Fleurie

Imágenes y situación AOC Fleurie

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