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Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir

Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir
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Agricultura respetuosa

Un pinot noir generoso y elegante

Agricultura respetuosa
Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
Denominación: AOC Bourgogne
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
AOC Bourgogne (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir

Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Domaine Jean Grivot con la variedad pinot noir en la AOC Bourgogne, en Borgoña (Francia). 
 
Domaine Jean Grivot es una bodega familiar con tres siglos de historia que, generación tras generación, se ha ido adaptando a los nuevos tiempos. El dominio que se encuentra en Vosne-Romanée, en la actualidad es dirigido por Mathilde Grivot, una viticultora meticulosa que tiene como objetivo mostrar el equilibrio y la expresión del terruño. 
 
Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir nace en una magnífica parcela muy cerca de Vosne. Se trata de cepas viejas plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Aunque las viñas no están certificadas como ecológicas se practica una agricultura respetuosa con tratamientos orgánicos que no perjudiquen el equilibrio natural del terroir. 
 
En bodega se realiza una selección meticulosa de las mejores uvas para la vinificación de Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir. Primero pasa por una fermentación espontánea con levaduras autóctonas y después por una crianza en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses. 
 
Fruto de uno de los dominios más prestigiosos de Borgoña, Domaine Jean Grivot Bourgogne Pinot Noir es un vino generoso y elegante. Un pinot noir tradicional con aportes de nueva generación.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cerdo asado

Puntuaciones

  • Decanter 92
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Denominación AOC Bourgogne

Bodega Domaine Jean Grivot

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Imágenes y situación AOC Bourgogne

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