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Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec
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La quinta esencia de chenin

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chenín Blanc
Denominación: AOC Vouvray
Zona de elaboración: Loira
Bodega: Domaine Huet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chenín Blanc
Bodega: Domaine Huet
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec es un vino blanco con barrica elaborado por Domaine Huet con la variedad chenin blanc en la denominación francesa AOC Vouvray, en Loira.
 
La familia Huet inicia su trayectoria vitivinícola en 1928 pero es en la figura de Gastón Huet cuando se comienzan a producir algunos de los mejores blancos del mundo. A su muerte, en 2002 su hierno Noël Pinguet con la ayuda del empresario neoyorkino Anthony Hwang continuan con el legado y bajo las instrucciones del enólogo Jean-Bernard Berthomé siguen elaborando vinos transparentes, puros y equilibrados con la variedad estrella del valle del Loira: chenin blanc. 
 
Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec procede de Le Haut-Lieu, una extensión de más de 9 hectáreas de suelos profundo de caliza y arcilla marrón. Se trata de un terroir magnífico donde la variedad chenin blanc crece bajo preceptos biodinámicos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia y selecciona en la propia viña a mano. 
 
En bodega las uvas de Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas de roble entre 12 y 18 meses.
 
Siendo uno de los más famosos demi-sec en el Loira, Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec es un flechazo a primera vista. Todo lo mejor de la variedad chenin concentrado en una botella.
 
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Patés, Pollo a la parrilla, Setas, Cerdo asado, Quesos semicurados

Nota de cata Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2015 es un vino blanco cremoso con una amplia gama de notas frutales combinadas con delicados sabores terrosos y a limón. En boca es denso, complejo y bien estructurado. La dulzura está perfectamente integrada y la acidez es suave en un principio pero al final es muy vital y mineral.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Winespectator 94
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Denominación AOC Vouvray

Bodega Domaine Huet

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