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Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Domaine Gramenon Poignée de Raisins
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Natural Vegano

Una auténtica cesta de frutos rojos

Natural Vegano
Domaine Gramenon Poignée de Raisins
Vino tinto Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Joven.
Variedad: Garnacha Tinta
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Domaine Gramenon Poignée de Raisins es un vino tinto joven, natural y biodinámico elaborado con la variedad garnacha tinta en AOC Côtes du Rhône (Francia) por Domaine Gramenon.

En 1978 Philippe Laurent y Michèle Aubéry-Laurent fundan Gramenon, adquiriendo 12 hectáreas de viñas viejas en la población de Montbrison-sur-Lez. Tras la muerte accidental de Philippe, Michèle y su hijo Maxime-François siguen con el proyecto en donde destacan las prácticas biodinámicas y la vinificación natural. Una manera de trabajar que permite elaborar unos vinos con gran expresión de terroir y que los han convertido en todo un referente de vinos naturales en Francia.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins se elaboran con los viñedos más jóvenes de la Finca. Unas cepas que no superan los 30 años y que se encuentran plantadas en suelos de arcilla y caliza a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. Bajo el sello Demeter, la vid se cultiva de forma biodinámica para conseguir revitalizar el suelo y fortalecer las defensas de la planta. Aproximadamente se consigue un rendimiento de 35 hl/ha. y la vendimia se elabora manualmente cuando la uva está muy madura.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins se elabora de forma natural. Para ello, una vez despalillada la cosecha parcialmente, se deja macerar durante 15 días en depósitos de cemento. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y la crianza se lleva a cabo durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Se aplica el mínimo de sulfuroso, únicamente en casos necesarios.

Domaine Gramenon Poignée de Raisins es un vino natural con cuerpo, fruta y redondez. Una auténtica cesta de frutos rojos que nace de las prácticas orgánicas y biodinámicas de Michèle Aubéry-Laurent; sin duda, una de las figuras francesas más prestigiosas en la elaboración de vinos naturales.
Servir a 14.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Asados, Embutidos, Aperitivo

Nota de cata Domaine Gramenon Poignée de Raisins

Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2018 es un vino tinto jugoso que en nariz muestra frutos rojos muy maduros. En boca es muy agradable, con un paso afrutado, flexible y delicioso. El final presenta un gran frescor.

Puntuaciones

  • Suckling 91
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Denominación AOC Côtes du Rhône

Bodega Domaine Gramenon

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Imágenes y situación AOC Côtes du Rhône

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