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Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne
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Agricultura respetuosa

Un Gevrey delicioso de uno de los más fascinantes Premier Crus

Agricultura respetuosa
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Pinot Noir
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Domaine Fourrier con la variedad pinot noir y acogido a AOC Gevrey-Chambertin Premier Cru/Côte-d'Or, en Borgoña (Francia).
 
Domaine Fourrier es un dominio familiar ubicado en la región de Gevrey-Chambertin. Más de cinco generaciones han trabajado viñas Grand Cru y Premier Cru desde que Fernand Pernot fundó la bodega en 1950. Sus vinos son de corte clásica y de calidad superior.
 
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne procede de un viñedo conocido como el mejor de los Premier Crus en Gevrey-Chambertin. Un viñedo de apenas 0,89 hectáreas cuyas cepas son muy viejas con más de 100 años de edad. Se practica una agricultura respetuosa, los rendimientos son limitados y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, las uvas de Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne son primero seleccionadas y despalilladas y, después, pasan por una premaceración natural de 3 a 4 días antes de iniciar una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés durante 18 meses.
 
Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne es uno de los vinos legendario de Fourrier. Un Gevrey delicioso y con clase fruto de uno de los más fascinantes Premier Crus.
 
 
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cerdo estofado

Nota de cata Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne

Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne 2018 es un vino tinto fluido con un elegante bouquet de frutos negros y rojos. En boca es puro, vibrante y equilibrado. Un vino de cuerpo medio con una acidez energética, un delicioso sabor frutal y un elegante final fino y armonioso.
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Denominación AOC Gevrey-Chambertin Premier Cru / Côte-d'Or

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