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Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence
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Coupage tinto de Châteauneuf-du-Pape fermentado en cemento y con crianza en foudre

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence
Vino tinto Barrica. 24 meses en fudres.
Variedad: Syrah,  Otras variedades tintas,  Garnacha Tinta,  Mourvèdre
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 24 meses en fudres.
Variedad: Syrah,  Otras variedades tintas,  Garnacha Tinta,  Mourvèdre
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence es un vino tinto elaborado principalmente con Garnacha Tinta y con un poco de Syrah, Mourvèdre y otras variedades tintas autorizadas por la AOC Châteauneuf-du-Pape a la que pertenece. Lo elabora Domaine du Pégau.

Domaine du Pégau es considerado uno de los principales productores de Châteauneuf-du-Pape. Cultivan 70 hectáreas repartidas en 11 viñedos distintos y elaboran una amplia gama de vinos de calidad. Sus viñedos tienen una edad media de 40 años. Los vendimian cuando la uva está completamente madura y vinifican sin añadir levaduras comerciales, con levaduras autóctonas.

Los viñedos del Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence tienen los suelos de guijarros, mezclas arcillosas y calcáreas con una tendencia férrica y de arenas.

La vendimia del Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence se realiza manualmente, con una primera selección de racimos en el campo. En bodega los racimos no se despalillan, se encuban enteros y las distintas variedades se encuban juntas. Fermenta en cubas de cemento sin que se controle la temperatura con levaduras indígenas durante unos 10 días. Finalmente el vino se sulfita suavemente y tiene una crianza de unos dos años en un foudre de 30 a 50 hectolitros.

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence es un tinto coupage de variedades del Ródano que tiene un potencial de guarda de unos 10 años.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Caza mayor, Carnes rojas asadas

Nota de cata Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2013 es un tinto con perfume de garrigas, frutas de hueso como las ciruelas pasas, toques de cuero, de pelaje y de maleza. En boca nos vienen recuerdos de canela, pimienta y carne y evoluciona a notas más especiadas y complejas.

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Suckling 93
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Denominación AOC Châteauneuf-du-pape

Bodega Domaine du Pégau

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Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

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Imágenes y situación Domaine du Pégau

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