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Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau
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Ecológico Vegano Natural
Ecológico Vegano Natural
Domaine Des Marnes Blanches Trousseau
Vino tinto Barrica.
Variedad: Trousseau
Denominación: AOC Côtes du Jura
Zona de elaboración: Jura
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Trousseau
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau es un vino tinto natural elaborado por Domaine Des Marnes Blanches en la denominación AOC Côtes du Jura (Jura) con la variedad Trousseau.

Domaine Des Marnes Blanches es una bodega situada en el corazón de Jura, en una pequeña población llamada Sainte-Agnès. Sus propietarios, una joven pareja de enólogos, Pauline y Géraud Frémont, se hicieron cargo de la granja de 10 hectáreas en el año 2006 con el compromiso de perpetuar la tradición vitivinícola, reinterpretando los conocimientos tradicionales y resaltando las virtudes de las variedades y terruños de Jura.

El apego a las variedades de Jura y al terruño tan característico de marga y piedra se manifiesta en el viñedo. Domaine Des Marnes Blanches Trousseau es un vino elaborado con uvas ecológicas certificadas. Todo un trabajo respetuoso con el medio ambiente que pasa por el uso de productos orgánicos, la poda para limitar rendimiento y la vendimia manual.

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau se vinifica en racimos enteros y por parcelas. Se lleva a cabo un prensado suave, con infusión en lugar de extracción y una posterior fermentación espontánea con levaduras autóctonas. No se añade azufre y se hace uso de dosis homeopáticas. Después pasa por barrica de roble hasta su embotellado.

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau es un vino tinto natural muy mineral y bien estructurado que muestra en su mejor faceta de la uva Trousseau, la emblemática variedad autóctona de Jura.
Servir a 16.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Cerdo estofado, Arroces de carne

Nota de cata Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau 2018 es un vino tinto afrutado con intensos aromas de frutas negras como mora y arándanos. En boca se vuelve a repetir la mora y unas pronunciadas notas minerales con taninos bien integrados.
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Denominación AOC Côtes du Jura

Bodega Domaine Des Marnes Blanches

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