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Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé
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Fino y con bouquet
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad:
Savagnin
AOC Côtes du Jura
(Jura)
Bodega: Domaine Des Marnes Blanches
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 13.5%
Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé 2016
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Características
Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé es un vino blanco natural con barrica elaborado en AOC Côtes du Jura (Jura) por Domaine des Marnes Blanches con la variedad Savagnin Muscaté.
Geraud y Pauline Frèmont, dos jóvenes enólogos, inician Domaine des Marnes Blanches en 2006 cerca de Saint Agnès, en el Jura. Sus viñedos se encuentran en una zona antigua de la abadía de Saint-Claude; dentro de la ruta del vino cuyo suelo es mayoritariamente marga blanca. De ahí el nombre de la bodega. Destacan por elaborar vinos naturales y ecológicos combinando tradición con innovación tecnológica.
Todo el trabajo del viñedo de Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé se realiza a mano. Cepas viejas que tienes unos 60 años de edad y a las que se les aplica una agricultura ecológica, sin pesticidas, ni productos perjudiciales para la viña. La única maquinaria que se utiliza, si es necesario, es un tractor de diseño personalizado que sirve para combatir las malas hierbas, cepa por cepa.
Cuando las uvas de Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé entran en bodega se lleva un prensado delicado y después pasan por una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé es un vino blanco fino y con bouquet que presenta la variedad autóctona Savagnin en su versión más natural.
Geraud y Pauline Frèmont, dos jóvenes enólogos, inician Domaine des Marnes Blanches en 2006 cerca de Saint Agnès, en el Jura. Sus viñedos se encuentran en una zona antigua de la abadía de Saint-Claude; dentro de la ruta del vino cuyo suelo es mayoritariamente marga blanca. De ahí el nombre de la bodega. Destacan por elaborar vinos naturales y ecológicos combinando tradición con innovación tecnológica.
Todo el trabajo del viñedo de Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé se realiza a mano. Cepas viejas que tienes unos 60 años de edad y a las que se les aplica una agricultura ecológica, sin pesticidas, ni productos perjudiciales para la viña. La única maquinaria que se utiliza, si es necesario, es un tractor de diseño personalizado que sirve para combatir las malas hierbas, cepa por cepa.
Cuando las uvas de Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé entran en bodega se lleva un prensado delicado y después pasan por una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé es un vino blanco fino y con bouquet que presenta la variedad autóctona Savagnin en su versión más natural.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aves, Aperitivo
Nota de cata
Domaine des Marnes Blanches Savagnin En Jensillard Ouillé 2016 es un vino blanco ligero con aromas de azahar, ralladura de pomelo y mango. En boca se perciben frutas tropicales y cítricos con un final mineral y ligeramente salado.
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